- Mi az a shirataki tészta?
- Egy konjac gyökérből készült tészta, ami 97%-ban víz és rost. Tökéletes keto alapanyag.
- Muszáj 3 óráig főzni?
- Az igazi Pho ízhez kell idő, de kuktában 1 óra is elég lehet.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto shirataki tésztás vietnámi leves
A Pho leves lelke a hosszan főtt, fűszeres alaplé. A hagyományos rizstésztát itt a szinte nulla kalóriás és szénhidrátmentes konjac (shirataki) tészta helyettesíti, így bűntudat nélkül élvezheted ezt a melengető csodát.
Tipp: A tésztát használat előtt alaposan öblítsd le, hogy elmenjen a jellegzetes illata.
Hozzávalók
1
kg
marhacsont
300
g
marhabélszín vagy hátszín (vékonyra szelve)
2
csomag
shirataki tészta
1
fej
vöröshagyma (egészben, pirítva)
5
cm
gyömbér (egészben, pirítva)
2
db
csillagánizs
1
rúd
fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy leveses fazék
- Szűrő
- Éles kés
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A csontokat leforrázzuk, majd tiszta vízben feltesszük főni a pirított hagymával, gyömbérrel és fűszerekkel. 3-4 órán át gyöngyöztetjük.
Tipp: Szedjük le a habját folyamatosan, hogy tiszta legyen a leves.
2
✓
A shirataki tésztát hideg vízben leöblítjük, majd 1 percig forró vízben főzzük, és leszűrjük.
Tipp: Serpenyőben szárazon is átpiríthatjuk picit, hogy jobb legyen az állaga.
3
✓
A nyers marhahús szeleteket és a tésztát tálkákba rendezzük.
Tipp: A húst fagyasztóba téve könnyebb hajszálvékonyra szelni.
4
✓
A forró, leszűrt alaplevet rámerjük a húsra, ami a hőtől megpuhul.
Tipp: Tálaljuk babcsírával, chilivel, lime-mal és friss bazsalikommal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 kg marhacsont
- 300 g marhabélszín vagy hátszín (vékonyra szelve)
- 2 csomag shirataki tészta
- 1 fej vöröshagyma (egészben, pirítva)
- 5 cm gyömbér (egészben, pirítva)
- 2 db csillagánizs
- 1 rúd fahéj