Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto csirke yassa
Szenegáli citromos hagymás csirke

Keto szenegáli fűszeres csirke yassa

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A Yassa a szenegáli konyha egyik legismertebb étele. A titka a rengeteg hagyma, a citrom és a mustár kombinációja, ami egy elképesztően ízgazdag szaftot eredményez. Mivel liszt nélkül sűrűsödik be a sok hagymától, kiváló választás ketogén diétázóknak.


Tipp: Minél tovább pácolod a csirkét a citromos-hagymás pácban (akár egy éjszakát), annál omlósabb lesz.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 50 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 480 kcal
🌍 Konyha Afrikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy tál a pácoláshoz
  • Lábas
  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Mustár

Elkészítés

1 ✓

A csirkecombokat, a szeletelt hagymát, a citromlevet, a mustárt és a zúzott fokhagymát egy tálban összekeverjük.

Tipp: Tegyük hűtőbe legalább 2 órára.
2 ✓

Kivesszük a csirkét a pácból, és serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát megpirítjuk.

Tipp: Tegyük félre a csirkét.
3 ✓

A visszamaradt pácot (hagymával együtt) a serpenyőbe öntjük és addig pároljuk, amíg a hagyma puha és barna nem lesz.

Tipp: Ez kb. 15-20 perc, ne siessük el.
4 ✓

Visszatesszük a csirkét a hagymás szószba, öntünk alá pici vizet, és fedő alatt készre főzzük.

Tipp: Olívabogyóval tálalva még finomabb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz túl savanyú?
A karamellizált hagyma édessége tökéletesen ellensúlyozza a citromot.
Milyen mustárt használjak?
A legjobb a dijoni mustár, mert az cukormentes és erős ízű.

Hozzávalók

  • 4 db egész csirkecomb
  • 4 fej vöröshagyma (szeletelve)
  • 3 db citrom leve
  • 4 ek. dijoni mustár
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db chili paprika (opcionális)