Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto szomáliai fűszeres bárány karfiolrizzsel
Keto szomáliai fűszeres bárány karfiolrizzsel

Keto szomáliai fűszeres bárány karfiolrizzsel

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Köretek Ketogén ételek

A Suqaar egy gyorsan elkészíthető, apróra vágott húsétel, amelyet Szomáliában gyakran reggelire vagy vacsorára fogyasztanak. A hagyományos rizs helyett itt fűszeres karfiolrizzsel tálaljuk a tökéletes keto élményért.


Érdekesség: A "Suqaar" szó az apró kockákra vágott húsra utal.

🕒 Előkészítés 25 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 3 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Szomáliai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy serpenyő
  • Kés
  • Reszelő vagy aprítógép (karfiolhoz)

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1 ✓

A bárányt nagyon apró kockákra vágjuk. A karfiolt rizsszem nagyságúra aprítjuk.

2 ✓

Serpenyőben olajat hevítünk, és a húst fehéredésig pirítjuk a fűszerekkel.

3 ✓

Hozzáadjuk a kockázott paprikát, és puhára pároljuk.

4 ✓

Egy másik serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a karfiolrizst sóval és kurkumával.

Tipp: 4-5 perc elég neki, hogy roppanós maradjon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan nem lesz vizes a karfiolrizs?
Ne fedd le párolás közben, és süsd nagy lángon, hogy a nedvesség elpárologjon.
Milyen fűszert használjak a Xawaash helyett?
A receptben megadott kömény, koriander és kurkuma keveréke jól helyettesíti a szomáliai fűszerkeveréket.

Hozzávalók

  • 500 g báránycomb
  • 1 fej karfiol
  • 1 tk. római kömény
  • 1 tk. kurkuma
  • 1 db zöldpaprika
  • 2 ek. kókuszolaj