- Nem olvad el a tészta sütés közben?
- Nem, a benne lévő mandulaliszt és tojás miatt megtartja a szerkezetét.
- Elő kell főzni a tésztát?
- Nem szükséges, a sütőben a szósszal együtt tökéletesre sül.
Keto tésztás lasagne
Ha hiányzik a cukkini helyett az igazi 'tészta' élmény, ez a recept neked szól. A 'fathead' vagy mozzarella alapú tészta vékonyra nyújtva tökéletesen funkcionál lasagne lapként, és magába szívja a finom szószokat.
Tipp: A tésztát két sütőpapír között nyújtsd ki, amilyen vékonyra csak tudod!
Hozzávalók
170
g
reszelt mozzarella (tésztához)
85
g
mandulaliszt (tésztához)
1
db
tojás (tésztához)
400
g
darálthús ragu (elkészítve)
200
g
ricotta
100
g
reszelt sajt (tetejére)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mikrózható tál (tésztához)
- Nyújtófa
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tésztához a mozzarellát felolvasztjuk, összekeverjük a mandulaliszttel és a tojással, majd összegyúrjuk.
Tipp: Ha ragad, olajos kézzel dolgozzunk.
2
✓
A tésztát két sütőpapír között tepsi méretűre nyújtjuk, és csíkokra vágjuk (ezek lesznek a lapok).
Tipp: Pihentessük hűtőben 10 percet nyújtás előtt.
3
✓
Elkészítjük a kedvenc húsos ragunkat (lásd előző recept).
Tipp: Legyen sűrű, ne túl híg.
4
✓
A tepsiben rétegezzük: tészta, húsos ragu, ricotta, tészta. A tetejét megszórjuk sajttal.
Tipp: A tészta alá is tegyünk egy kevés szószt, hogy ne ragadjon le.
5
✓
180 fokon 25-30 percig sütjük.
Tipp: Aranybarna legyen a teteje.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 170 g reszelt mozzarella (tésztához)
- 85 g mandulaliszt (tésztához)
- 1 db tojás (tésztához)
- 400 g darálthús ragu (elkészítve)
- 200 g ricotta
- 100 g reszelt sajt (tetejére)