Keto tésztás lasagne

Ha hiányzik a cukkini helyett az igazi 'tészta' élmény, ez a recept neked szól. A 'fathead' vagy mozzarella alapú tészta vékonyra nyújtva tökéletesen funkcionál lasagne lapként, és magába szívja a finom szószokat.


Tipp: A tésztát két sütőpapír között nyújtsd ki, amilyen vékonyra csak tudod!

🕒 Előkészítés 45 perc
🍳 Főzés 30 perc
Teljes idő 1 óra 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mikrózható tál (tésztához)
  • Nyújtófa
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A tésztához a mozzarellát felolvasztjuk, összekeverjük a mandulaliszttel és a tojással, majd összegyúrjuk.

Tipp: Ha ragad, olajos kézzel dolgozzunk.
2

A tésztát két sütőpapír között tepsi méretűre nyújtjuk, és csíkokra vágjuk (ezek lesznek a lapok).

Tipp: Pihentessük hűtőben 10 percet nyújtás előtt.
3

Elkészítjük a kedvenc húsos ragunkat (lásd előző recept).

Tipp: Legyen sűrű, ne túl híg.
4

A tepsiben rétegezzük: tészta, húsos ragu, ricotta, tészta. A tetejét megszórjuk sajttal.

Tipp: A tészta alá is tegyünk egy kevés szószt, hogy ne ragadjon le.
5

180 fokon 25-30 percig sütjük.

Tipp: Aranybarna legyen a teteje.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem olvad el a tészta sütés közben?
Nem, a benne lévő mandulaliszt és tojás miatt megtartja a szerkezetét.
Elő kell főzni a tésztát?
Nem szükséges, a sütőben a szósszal együtt tökéletesre sül.

Hozzávalók

  • 170 g reszelt mozzarella (tésztához)
  • 85 g mandulaliszt (tésztához)
  • 1 db tojás (tésztához)
  • 400 g darálthús ragu (elkészítve)
  • 200 g ricotta
  • 100 g reszelt sajt (tetejére)