Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai kókusztejes csirkeleves
Tom Kha Gai jellegű keto leves

Keto thai kókusztejes csirkeleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek Ketogén ételek

A Tom Kha Gai ihlette ez a recept, mely a kókusztej krémességét ötvözi a galangal (vagy gyömbér), a citromfű és a chili frissességével. Tökéletes keto fogás, hiszen a kókusztej kiváló zsírforrás.


Tipp: Ha nem kapsz galangalt, a friss gyömbér is remek helyettesítő.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 420 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Wok vagy mély serpenyő
  • Kés
  • Reszelő

Allergén Információk

⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

A kókusztejet egy lábasban felmelegítjük, hozzáadjuk a curry pasztát, a zúzott citromfüvet és a szeletelt gyömbért.

Tipp: Hagyjuk 5 percig csendesen forrni, hogy kijöjjenek az ízek.
2 ✓

Beletesszük a csíkokra vágott csirkét és a szeletelt gombát.

Tipp: Ha túl sűrű, hígítsuk kevés vízzel vagy alaplével.
3 ✓

Addig főzzük, amíg a csirke megpuhul (kb. 10-15 perc).

Tipp: Ne főzzük túl, a csirke maradjon szaftos.
4 ✓

Levesszük a tűzről, ízesítjük halszósszal és limelével.

Tipp: Tálaláskor szórjuk meg friss korianderrel és chilivel.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen kókusztejet vegyek?
A konzerves, magas zsírtartalmú kókusztejet (coconut milk), ne a híg tejpótlót.
Ehető a citromfű szára?
Általában nem, csak az íze miatt főzzük bele, tálalás előtt vegyük ki, vagy vágjuk nagyon apróra a zsenge részét.

Hozzávalók

  • 400 ml kókusztej (konzerv)
  • 500 g csirkemell
  • 200 g csiperkegomba
  • 1 szál citromfű
  • 3 cm gyömbér
  • 1 ek. piros curry paszta (cukormentes)
  • 1 ek. halszósz