Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto tyúkhúsleves
Keto tyúkhúsleves

Keto tyúkhúsleves

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Levesek Ketogén ételek

A tyúkhúsleves a magyar konyha egyik alapköve. Betegségre, bánatra, ünneplésre – mindenre jó. A keto verzióban elhagyjuk a cérnametéltet, de az ízélményről nem mondunk le.


Egy öreg tyúkból főzött leves íze összehasonlíthatatlan a bolti csirkéből készülttel. A lassú gyöngyöztetés alatt az ízek összeérnek, a lé aranylóvá válik.

🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 3 óra
⌛ Teljes idő 3 óra 20 perc
🍽️ Adag 6 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nagy fazék
  • Szűrő
  • Vágódeszka

Allergén Információk

⚠️ Zeller

Elkészítés

1 ✓

A tyúkdarabokat mossuk meg, tegyük a fazékba, és öntsük fel hideg vízzel. Kezdjük el forralni.

2 ✓

Ha felforrt, szedjük le a habját. Ezután tegyük bele a sót, az egész borsot, a hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a paradicsomot.

Tipp: A paradicsom és paprika szép színt és ízt ad, de a végén kivesszük őket.
3 ✓

Főzzük gyöngyözve, nagyon lassú tűzön kb. 2-3 órán át, amíg a hús omlós nem lesz.

4 ✓

Az utolsó 30 percben adjuk hozzá a megpucolt, hasábokra vágott fehérrépát és zellert.

Tipp: Sárgarépát a szénhidrátcsökkentés miatt mértékkel vagy egyáltalán ne tegyünk bele.
5 ✓

Ha kész, vegyük ki a húst és a zöldségeket. A levest szűrjük le. A húst szedjük le a csontról, és tegyük vissza a levesbe a zöldségekkel együtt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit használjak tészta helyett?
A keto diétában zöldségeket (pl. karfiolrózsákat, zellerkockákat) vagy shirataki tésztát használhatunk levesbetétnek.
Főzhetem csirkéből is?
Igen, de a tyúknak karakteresebb, zsírosabb íze van, ami jobban illik a ketohoz. Csirke esetén a főzési idő rövidebb.

Hozzávalók

  • 1 kg konyhakész tyúk (darabolva)
  • 3 l víz
  • 2 szál fehérrépa
  • 1 db zellergumó (kisebb)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk. egész feketebors
  • 1 db paradicsom (egészben)
  • 1 db paprika (egészben)
  • 1 ek. só