Kimchi-majonézes onigiri
Az onigiri egy hagyományos japán étel, amelyet rizsből formáznak, és gyakran különböző töltelékekkel készítenek. A kimchi-majonézes változat egy friss, mégis krémes élményt kínál, miközben a kimchi fűszeres és enyhén savanykás ízét remekül kiegészíti a majonéz lágy, krémes textúrája. Az onigirit gyakran fogyasztják piknikeken, és ideális egy könnyű, de ínycsiklandó étkezéshez. A koriander frissessége és a szezámmag ropogóssága teszi igazán különlegessé ezt az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan mosd meg, majd főzd meg a csomagolás utasításai szerint.
Használj rövid szemű rizst, hogy a textúrája megfelelően ragadjon, így könnyen formázhatod az onigirikat.
2
A kimchit apróra vágd fel, majd keverd össze a majonézzel.
Ha nem szereted túl csípősen, válassz enyhébb kimchit, vagy öblítsd le egy kicsit, hogy enyhítsd a csípős ízt.
3
A főtt rizst hagyd hűlni egy kicsit, majd egy tálban keverd össze a sóval.
A rizst ne hagyd túl melegen, hogy a keverés során ne folyjon szét.
4
Kézzel formálj kis golyókat a rizsből, majd azokat lapítsd ki, és tegyél közepébe egy kanál kimchi-majonézes keveréket.
A rizst nedves kézzel formáld, így könnyebben dolgozhatsz vele, és nem ragad a kezedhez.
5
Formázd meg az onigirit, majd tedd egy darab nori lapra, és hajtsd fel a sarkait, hogy összefogja.
Ha szeretnéd, a nori lapot egy kicsit megpiríthatod a serpenyőben, hogy még ropogósabb legyen.
6
A kész onigirikat szórd meg szezámmaggal, és díszítsd friss korianderrel.
A koriander frissessége nagyszerűen kiegészíti a sós és fűszeres ízeket.
