Kiwis cider

A kiwi egy meglepő választás ciderbe, de működik! Magas savtartalma frissességet ad, míg jellegzetes, pöszméte-szerű íze jól kiegészíti az almát. A kiwi húsa hő hatására szinte teljesen szétolvad a lében, sűrű, vitaminbomba italt hozva létre. A zöld színe miatt látványos is.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 160 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Turmixgép vagy botmixer (opcionális)
  • Szűrő
  • Lábas

Elkészítés

1

A kiwiket hámozd meg, és vágd apró kockákra, vagy villával nyomkodd pürés állagúra.

Tipp: Használj puha, érett kiwit, az sokkal édesebb és könnyebben szétfő.
2

Tedd a kiwit, a cidert és a fűszereket a lábasba. Melegítsd közepes lángon 10-15 percig, amíg a kiwi szinte eltűnik a lében.

Tipp: A kiwi savassága miatt ne használd alumínium edényt, mert fémes ízű lehet az ital.
3

Húzd le a tűzről és keverd bele a mézet.

4

Szűrd le az italt. A kis fekete magok átcsúszhatnak a szűrőn, de ez nem baj, jól mutatnak a pohárban (mint az epernél).

5

Tálald melegen, egy karika friss kiwivel díszítve.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért csíp a kiwi?
Ha túl sokáig turmixolod, a magok összetörhetnek és keserű/csípős anyagokat engednek ki. Csak óvatosan pürésítsd!

Hozzávalók

  • 1000 ml alma cider
  • 4 db érett kiwi
  • 3 ek. méz
  • 1 db fahéjrúd
  • 3 db szegfűszeg