- Miért csíp a kiwi?
- Ha túl sokáig turmixolod, a magok összetörhetnek és keserű/csípős anyagokat engednek ki. Csak óvatosan pürésítsd!
Kiwis cider
A kiwi egy meglepő választás ciderbe, de működik! Magas savtartalma frissességet ad, míg jellegzetes, pöszméte-szerű íze jól kiegészíti az almát. A kiwi húsa hő hatására szinte teljesen szétolvad a lében, sűrű, vitaminbomba italt hozva létre. A zöld színe miatt látványos is.
Hozzávalók
1000
ml
alma cider
4
db
érett kiwi
3
ek.
méz
1
db
fahéjrúd
3
db
szegfűszeg
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép vagy botmixer (opcionális)
- Szűrő
- Lábas
Elkészítés
1
✓
A kiwiket hámozd meg, és vágd apró kockákra, vagy villával nyomkodd pürés állagúra.
Tipp: Használj puha, érett kiwit, az sokkal édesebb és könnyebben szétfő.
2
✓
Tedd a kiwit, a cidert és a fűszereket a lábasba. Melegítsd közepes lángon 10-15 percig, amíg a kiwi szinte eltűnik a lében.
Tipp: A kiwi savassága miatt ne használd alumínium edényt, mert fémes ízű lehet az ital.
3
✓
Húzd le a tűzről és keverd bele a mézet.
4
✓
Szűrd le az italt. A kis fekete magok átcsúszhatnak a szűrőn, de ez nem baj, jól mutatnak a pohárban (mint az epernél).
5
✓
Tálald melegen, egy karika friss kiwivel díszítve.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1000 ml alma cider
- 4 db érett kiwi
- 3 ek. méz
- 1 db fahéjrúd
- 3 db szegfűszeg