Kofta csirkehĂșssal
A kofta egy hagyomĂĄnyos Ă©tel, amely az arab Ă©s indiai konyha fontos rĂ©sze. CsirkehĂșsbĂłl kĂ©szĂŒlt vĂĄltozata a közel-keleti konyha egyik kedvelt fogĂĄsa. A fƱszeres golyĂłk vagy hĂșsszeletek tökĂ©letesen illenek a kĂŒlönfĂ©le köretekhez Ă©s salĂĄtĂĄkhoz, Ă©s az egĂ©sz vilĂĄgon ismert Ă©tel.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A csirkehĂșst egy nagy tĂĄlba tesszĂŒk. A fokhagymĂĄt finomra vĂĄgjuk, a hagymĂĄt aprĂłra daraboljuk. A petrezselymet Ă©s a fƱszereket is hozzĂĄadjuk.
A fokhagyma Ă©s a hagyma friss Ăze kiemeli a csirkehĂșs ĂzĂ©t.
2
A hozzĂĄvalĂłkat összekeverjĂŒk, Ă©s egy kis sĂłval, borssal ĂzesĂtjĂŒk.
A massza akkor lesz igazĂĄn finom, ha jĂłl összegyĂșrjuk, hogy minden Ăz eloszoljon benne.
3
A masszĂĄt jĂłl ĂĄtgyĂșrjuk, hogy minden összetevĆ egyenletesen eloszoljon benne. EzutĂĄn kis golyĂłkat formĂĄlunk a masszĂĄbĂłl, Ă©s enyhĂ©n ellapĂtjuk Ćket.
Ha a keverék ragad, kezedet egy kicsit megolajozhatod, hogy könnyebben formålható legyen.
4
A koftĂĄkat forrĂł olĂvaolajon, közepes lĂĄngon 5-7 percig sĂŒtjĂŒk mindkĂ©t oldalukon, amĂg szĂ©pen megpirulnak.
A koftĂĄk sĂŒtĂ©se közben ne prĂłbĂĄljuk meg tĂșl gyakran megfordĂtani Ćket, hogy ne törjenek szĂ©t.
5
MiutĂĄn a koftĂĄk megsĂŒltek, tĂĄlaljuk Ćket friss petrezselyemmel dĂszĂtve Ă©s salĂĄtĂĄval vagy rizs körettel.
TĂĄlalhatjuk tzatzikivel is, hogy mĂ©g Ăzletesebb legyen!
