Kókuszos jeges tea

A kókusztej zsírossága és a fekete tea csersavassága meglepően jó párost alkot, hasonlóan a brit tejes teához, csak trópusi kiadásban. Ez az ital egyszerre frissít és laktat. A kókusztej növényi zsírjai (MCT) krémes testet adnak a vizes teának, a méz pedig összeköti a két világot.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 2 óra 15 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 110 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi / Trópusi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vízforraló
  • Kancsó
  • Habverő

Allergén Információk

⚠️ Kókusz

Elkészítés

1

Forrald fel a vizet, és áztasd a teát 5 percig, majd vedd ki a filtereket.

Tipp: Készíts erős teát, mert a kókusztej és a jég hígítani fogja az ízintenzitást.
2

Keverd a mézet a még meleg teába.

Tipp: Így könnyen feloldódik.
3

A kókusztejet egy tálkában keverd simára (ha szétvált volna a krém és a víz), majd öntsd a langyos teához.

Tipp: Ha forró teába öntöd a hideg kókusztejet, kicsapódhat. Várj, amíg a tea kézmelegre hűl.
4

Tedd a hűtőbe legalább 2 órára.

Tipp: A hűtés alatt az ízek összeérnek.
5

Tálalás előtt keverd fel alaposan (a kókusz felúszhat a tetejére).

Tipp: Ez természetes jelenség, nem hiba.
6

Poharakba tegyél jeget, öntsd rá a teát, és díszítsd mentával.

Tipp: A menta zöld színe remekül mutat a tejeskávé-színű italon.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért csomós a kókusztej?
A kókusztejben a zsír hidegben megszilárdul. Használat előtt mindig alaposan rázd fel a dobozt, vagy melegítsd meg kicsit, hogy homogén legyen.

Hozzávalók

  • 2 db Fekete tea filter
  • 200 ml Zsíros kókusztej (konzerv)
  • 40 g Méz
  • 1 l Víz
  • 15 db Jégkocka
  • 5 levél Friss menta