- Milyen fűszert használjak a csirkéhez?
- A Baharat keverék vagy sima római kömény és koriander illik hozzá a legjobban.
Koshari csirkével
Bár a tradicionális Koshari vegetáriánus, ez a húsos változat azoknak készült, akik extra fehérjére vágynak. A fűszeres sült csirke remekül kiegészíti a szénhidrát-gazdag alapot, így egyetlen tányérban megkapunk mindent, ami egy kiadós ebédhez kell.
Hozzávalók
250
g
Csirkemell vagy combfilé
200
g
Basmati rizs
150
g
Lencse
150
g
Tészta (szarvacska)
2
fej
Vöröshagyma
100
ml
Olaj
400
g
Paradicsomszósz (fűszeres)
1
tk.
Római kömény
1
tk.
Só, bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Lábasok
- Kés
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a 'ropogós hagymát': szeleteld fel, és bő olajban süsd aranybarnára.
Tipp: Sütés után terítsd papírtörlőre, hogy ropogós maradjon.
2
✓
A csirkét kockázd fel, fűszerezd be a köménnyel, sóval, borssal. A visszamaradt hagymaolajon süsd pirosra.
Tipp: A hagymaolaj extra ízt ad a húsnak.
3
✓
Főzd meg külön a rizst, lencsét, tésztát.
Tipp: Időzitsd úgy, hogy minden egyszerre legyen kész és meleg.
4
✓
Melegítsd fel a paradicsomszószt.
Tipp: Adj hozzá egy csepp ecetet a hiteles ízért.
5
✓
Rétegezd a tálba: rizs, lencse, tészta, rá a csirke, a szósz és a tetejére a sült hagyma.
Tipp: Keverd össze evés előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 250 g Csirkemell vagy combfilé
- 200 g Basmati rizs
- 150 g Lencse
- 150 g Tészta (szarvacska)
- 2 fej Vöröshagyma
- 100 ml Olaj
- 400 g Paradicsomszósz (fűszeres)
- 1 tk. Római kömény
- 1 tk. Só, bors