Koshari csirkével

Bár a tradicionális Koshari vegetáriánus, ez a húsos változat azoknak készült, akik extra fehérjére vágynak. A fűszeres sült csirke remekül kiegészíti a szénhidrát-gazdag alapot, így egyetlen tányérban megkapunk mindent, ami egy kiadós ebédhez kell.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 780 kcal
🌍 Konyha Egyiptomi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Lábasok
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ Glutén

Elkészítés

1

Készítsd el a 'ropogós hagymát': szeleteld fel, és bő olajban süsd aranybarnára.

Tipp: Sütés után terítsd papírtörlőre, hogy ropogós maradjon.
2

A csirkét kockázd fel, fűszerezd be a köménnyel, sóval, borssal. A visszamaradt hagymaolajon süsd pirosra.

Tipp: A hagymaolaj extra ízt ad a húsnak.
3

Főzd meg külön a rizst, lencsét, tésztát.

Tipp: Időzitsd úgy, hogy minden egyszerre legyen kész és meleg.
4

Melegítsd fel a paradicsomszószt.

Tipp: Adj hozzá egy csepp ecetet a hiteles ízért.
5

Rétegezd a tálba: rizs, lencse, tészta, rá a csirke, a szósz és a tetejére a sült hagyma.

Tipp: Keverd össze evés előtt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen fűszert használjak a csirkéhez?
A Baharat keverék vagy sima római kömény és koriander illik hozzá a legjobban.

Hozzávalók

  • 250 g Csirkemell vagy combfilé
  • 200 g Basmati rizs
  • 150 g Lencse
  • 150 g Tészta (szarvacska)
  • 2 fej Vöröshagyma
  • 100 ml Olaj
  • 400 g Paradicsomszósz (fűszeres)
  • 1 tk. Római kömény
  • 1 tk. Só, bors