- Kifolyt a töltelék.
- Túl lazán tekerted fel, vagy nem csípted össze rendesen a széleit. A lekvár sütés közben folyékonnyá válik!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Kringle meggyes-mandulás töltelékkel
A Kringle eredetileg skandináv sütemény (perec formájú kalács), de ez a töltött változat a magyar bejgli és a briós szerelemgyereke. A kelt tészta semleges ízét a savanykás meggy és a vajas mandulakrém (frangipane jellegű) teszi izgalmassá.
Hozzávalók
25
g
Friss élesztő
200
ml
Langyos tej
1
ek.
Cukor
500
g
Finomliszt
1
tk.
Só
100
g
Vaj (olvasztott)
1
db
Tojás
4
ek.
Sűrű meggylekvár
100
g
Darált mandula
50
g
Vaj (a töltelékhez, puha)
50
g
Cukor (a töltelékhez)
1
tk.
Fahéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tortaforma vagy tepsi
- Sodrófa
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Futtasd fel az élesztőt a cukros tejben.
Tipp: A tej hőfoka legyen kézmeleg.
2
✓
A lisztet, sót, tojást és az olvasztott vajat gyúrd össze az élesztős tejjel sima tésztává. Keleszd 1 órát.
Tipp: A zsíros tészta (vaj, tojás) nehezebben kel, adj neki időt.
3
✓
A töltelékhez keverd össze a puha vajat, a cukrot és a darált mandulát krémesre.
Tipp: Ez a mandulakrém megakadályozza, hogy a lekvár eláztassa a tésztát.
4
✓
Nyújtsd ki a tésztát téglalapra. Kend meg a mandulakrémmel, majd a lekvárral. Szórd meg fahéjjal.
Tipp: Hagyj ki 2 cm-t a széleken üresen, hogy össze tudd zárni.
5
✓
Tekerd fel, mint a bejglit, majd formázz belőle koszorút. A végeit dolgozd össze.
Tipp: A tekercset hosszában ketté is vághatod és összefonhatod (babka stílus) a látványosabb eredményért.
6
✓
Keleszd újra 20 percig, majd süsd 180°C-on 25-30 percig aranybarnára.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 25 g Friss élesztő
- 200 ml Langyos tej
- 1 ek. Cukor
- 500 g Finomliszt
- 1 tk. Só
- 100 g Vaj (olvasztott)
- 1 db Tojás
- 4 ek. Sűrű meggylekvár
- 100 g Darált mandula
- 50 g Vaj (a töltelékhez, puha)
- 50 g Cukor (a töltelékhez)
- 1 tk. Fahéj