Lazac Burger
A Lazac Burger egy különleges, egészséges alternatíva a hagyományos hamburgerek helyett. A friss lazacfiléből készült pogácsák ízletesek és laktatók, amelyeket a kapros joghurtos szósz és a ropogós zöldségek tökéletesen kiegészítenek. Ez az étel egyedi választás lehet különleges alkalmakra, vagy ha valami könnyedebb, mégis ízletes fogásra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A lazacfilét aprítsd fel késsel finomra. Tedd egy tálba, és keverd össze a zsemlemorzsával, tojással, citromlével, sóval és borssal.
A lazacot ne darálva használd, hanem késsel aprítsd, hogy a textúrája megmaradjon. A zsemlemorzsa mennyiségétől függően lehet, hogy több vagy kevesebb kell a masszába, hogy formázható legyen.
2
Formázz a lazacmasszából négy pogácsát. Melegíts egy serpenyőt olívaolajjal, és süsd meg a pogácsákat közepes hőfokon 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarnák lesznek.
A lazacpogácsák könnyen széteshetnek. Ha túl lágy a massza, adj hozzá még egy kevés zsemlemorzsát. A sütéshez használj tapadásmentes serpenyőt, és ne mozgasd a pogácsákat, amíg meg nem pirultak az egyik oldalon.
3
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben, hogy belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemléket száraz serpenyőben pirítsd, vagy használj egy kis vajat a még finomabb ízért. Vigyázz, hogy ne égesd meg őket.
4
Mosd meg a salátaleveleket, szeleteld fel a paradicsomot és a lilahagymát vékony karikákra.
A salátaleveleket alaposan mosd meg és szárítsd le, hogy ne áztassa el a hamburgert. A lilahagymát érdemes felhasználás előtt hideg vízbe áztatni pár percig, hogy enyhébb legyen az íze.
5
Rakd össze a hamburgereket: kend meg a zsemle alsó felét kapros joghurtos szósszal, helyezd rá a salátalevelet, a lazacpogácsát, a paradicsomot és a lilahagymát.
A szósz mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod. Ha nincs kapros joghurtod, használhatsz majonézt vagy más kedvenc szószodat.
6
Tedd rá a zsemle felső részét, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal friss zöldsalátával vagy édesburgonya hasábokkal.
A hamburgert fogvájóval vagy kis nyárssal rögzítheted, hogy ne essen szét evés közben.
