- Használhatok halloumit helyette?
- Igen, a halloumi viselkedése hőre nagyon hasonló (nem olvad szét), így tökéletes helyettesítő.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Leipäjuusto grillezve zöldségekkel
A 'finn kenyérsajt' (Leipäjuusto) különlegessége, hogy sütés közben nem olvad folyóssá, hanem megtartja a formáját, miközben 'csikorog' a fog alatt. A felületén lévő barna foltok a tejcukor karamellizálódásából erednek. Grillezve a füstös íz remekül kiegészíti a sajt enyhe édességét.
Hozzávalók
300
g
Leipäjuusto (vagy Halloumi)
1
db
Cukkini
1
db
Padlizsán
2
db
Piros kápia paprika
2
ek.
Friss petrezselyem
3
ek.
Olívaolaj
3
gerezd
Fokhagyma (zúzva)
1
csipet
Só
0.5
tk.
Frissen őrölt bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Grillserpenyő vagy kerti grill
- Ecset a kenéshez
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A zöldségeket szeleteld fel kb. 1 cm vastagra. Sózd be a padlizsánt 10 percre, majd töröld le a nedvességet.
Tipp: A sózás kivonja a vizet (ozmózis) és a keserűséget a padlizsánból, így sütéskor nem szívja meg magát annyira olajjal.
2
✓
Keverd össze az olajat, zúzott fokhagymát, sót, borsot. Kend meg vele a zöldségeket.
Tipp: Az olajos pác védi a zöldséget a kiszáradástól és segíti a hőátadást.
3
✓
Grillezd a zöldségeket oldalanként 3-4 percig, amíg csíkosak és puhák lesznek.
Tipp: A grillcsíkok a karamellizáció jelei, ami extra ízt ad.
4
✓
A sajtot szeleteld fel (vagy hagyd egészben, ha kisebb korong), és grillezd oldalanként 1-2 percig, épp csak amíg átmelegszik és mintát kap.
Tipp: Ne süsd túl sokáig, mert bár nem folyik szét, gumissá válhat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g Leipäjuusto (vagy Halloumi)
- 1 db Cukkini
- 1 db Padlizsán
- 2 db Piros kápia paprika
- 2 ek. Friss petrezselyem
- 3 ek. Olívaolaj
- 3 gerezd Fokhagyma (zúzva)
- 1 csipet Só
- 0.5 tk. Frissen őrölt bors