Lihapiirakka chilivel
A lihapiirakka a finn konyha egyik hagyományos étele, amelyet általában húsos töltelékkel készítenek. A chilivel készült változata egy igazán ínycsiklandó fogás, ami a csípős és fűszeres ízek rajongóinak ideális választás. A fűszeres darált hús és a ropogós tészta kombinációja tökéletes egy kiadós étkezéshez. Ez az étel nemcsak finom, hanem könnyen elkészíthető, így ideális gyors vacsoraként is.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A darálthúst egy serpenyőben pirítsd meg az olívaolajon, majd add hozzá a felaprított hagymát és fokhagymát.
A hagyma pirítása segít abban, hogy a hús gazdag ízű legyen, de ne hagyd túl sokáig a serpenyőben, hogy ne keseredjen meg.
2
A friss chilivel és fűszerpaprikával ízesítsd, majd add hozzá a szójaszószt. Keverd jól össze, és főzd további 5 percig.
Ha szereted a nagyon csípős ételeket, akkor nyugodtan adj hozzá több chilit.
3
Készítsd el a tésztát: a lisztet keverd össze az élesztővel, majd add hozzá a meleg vizet és egy csipet sót. Keleszd 15-20 percig.
A meleg víz segíti az élesztőt aktívvá válni, és puhább tésztát eredményez.
4
Miután a tészta megkelt, oszd el egyenletesen kis golyókat. Nyújtsd ki őket kis kerek formákra.
A tészta nyújtása előtt lisztezd meg a felületet, hogy ne ragadjon a tészta.
5
A tészta közepébe tedd a húsos tölteléket, majd zárd be a széleit, és formázz belőle kis tasakokat.
A tasakokat szorosan zárd le, hogy a töltelék ne szivárogjon ki sütés közben.
6
A golyókat egy serpenyőben, forró olajban süsd meg, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 5-7 percig mindkét oldalon.
A forró olaj biztosítja, hogy a húsos tészta kívül ropogós, belül pedig szaftos maradjon.
7
A kész lihapiirakkákat tálald friss salátával vagy joghurttal.
A joghurt remekül illik az ételhez, mivel enyhíti a chili csípősségét.
