Lisztes Taco
A lisztes taco egy könnyedebb, rugalmasabb alternatívája a hagyományos kemény héjú tacónak. A sertéshús tökéletesen harmonizál a friss zöldségekkel, a cheddar sajttal és a lime-lével, így egy igazán ízletes és laktató ételt kapunk. Tökéletes hétköznapi vacsorának vagy baráti összejövetelekre. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, próbáld ki guacamoléval vagy házi salsa szósszal!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Aprítsd fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Vágd kockákra a paradicsomot, és szeleteld vékonyra a lilahagymát.
A zöldségek előkészítése meggyorsítja a főzési folyamatot.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a vöröshagymát. Pirítsd üvegesre 2-3 perc alatt.
Ügyelj, hogy a hagyma ne égjen meg, mert keserű ízt adhat az ételnek.
3
Add hozzá a darált sertéshúst, és pirítsd közepes lángon, amíg teljesen átsül és enyhén aranybarnára pirul, kb. 6-7 perc alatt.
A húst pirítsd addig, amíg már nem rózsaszín, és a leve elpárolog.
4
Keverd hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét, az őrölt köményt, a füstölt paprikát, a chili port, a sót és a fekete borsot. Főzd további 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
A fűszereket pirítsd a hússal, hogy jobban kiadják az aromájukat. A chili port ízlés szerint adagold.
5
Közben vágd vékony csíkokra a jégsalátát és aprítsd fel a friss koriandert.
A jégsalátát és a koriandert közvetlenül tálalás előtt készítsd el, hogy frissek maradjanak.
6
Melegítsd fel a lisztes tortillákat egy száraz serpenyőben vagy sütőben, hogy rugalmasabbak legyenek.
A tortillákat ne melegítsd túl, mert kiszáradhatnak és törékennyé válhatnak. Használhatsz mikrohullámú sütőt is.
7
Töltsd meg a tortilla lapokat a fűszeres sertéshússal, majd halmozd rá a jégsalátát, paradicsomot és lilahagymát.
Ne töltsd túl a tortillákat, különben nehéz lesz összehajtani őket.
8
Szórd meg reszelt cheddar sajttal, majd locsold meg egy kevés tejföllel a krémes ízért.
Használhatsz másféle sajtot is, például Monterey Jack-et vagy mozzarellát.
9
Facsarj rá egy kevés lime levet az extra frissesség érdekében, és szórd meg friss korianderrel.
A lime leve és a koriander frissítő ízt ad a tacónak.
10
Tálald azonnal a lisztes tacókat, és élvezd az ízletes, laktató mexikói fogást!
A tacókat tálalhatod guacamole-val, tejföllel és salsa szósszal.
