Malai Chicken
A Malai Chicken egy hagyományos indiai étel, amely a gazdag, krémes joghurttal és tejszínnel készült csirkét tartalmaz. Az étel az indiai konyha egyik kedvenc fogása, amely fűszeres és enyhén édes ízeket kínál. A Malai Chicken egy tökéletes választás azok számára, akik szeretnék élvezni az indiai fűszerek gazdag világát, miközben egy krémes, szaftos ételt fogyasztanak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kis kockákra, majd tedd egy tálba. Add hozzá a joghurtot, tejszínt, citromlevet, és jól keverd össze.
A csirkemell kockázása segít abban, hogy a pác jobban átjárja a húst.
2
Add hozzá a fokhagymát, garam masalát, köményt, paprikát, koriander port, sót és borsot a pácba. Alaposan keverd össze, hogy a csirkét mindenhol bevonja a pác.
A pácnak legalább 30 percig pihenni kell a hűtőben, hogy a fűszerek jól átjárják a húst.
3
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, majd add hozzá a bepácolt csirkét. Sütöd közepes lángon 8-10 percig, amíg a csirke teljesen átsül.
A csirkét ne süsd túl, mert akkor kiszárad. Ha szükséges, egy kis vizet is hozzáadhatsz, hogy szaftos maradjon.
4
Amikor a csirke kész, szórd meg friss korianderrel, és tálald rizzsel vagy naan kenyérrel.
A koriander frissessége és zöldessége kiemeli az étel ízét és színt ad neki.
