- Miért lett vizes a tészta közepe?
- A nyers hús és zöldség levet enged. A tölteléket csak közvetlenül sütés előtt tedd a tésztára, és ne rakd túl vastagon!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Manakish húsos töltelékkel
Gyakran hívják 'arab pizzának', de a tésztája vékonyabb, ropogósabb, a feltét pedig fűszeresebb. A bárányhús, a paradicsom és a gránátalma szirup (ha van) keveréke sül rá a tésztára, karamellizált, húsos kérget képezve. Reggelire teával, ebédre joghurttal fogyasztják.
Hozzávalók
500
g
Kenyérliszt
300
ml
Langyos víz
7
g
Szárított élesztő
3
ek
Olívaolaj
1
tk
Só
1
tk
Cukor
300
g
Darált bárány vagy marhahús
1
fej
Vöröshagyma
2
gerezd
Fokhagyma
2
ek
Paradicsompüré
1
tk
Őrölt római kömény
1
tk
Fahéj
1
tk
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőkő vagy tepsi
- Keverőtál
- Éles kés az aprításhoz
Allergén Információk
Glutén
Elkészítés
1
✓
Készítsd el a tésztát: liszt, víz, élesztő, cukor, só, olaj. Dagassz rugalmas tésztát, keleszd 1 órán át.
Tipp: A jó tészta titka a kidolgozott gluténváz.
2
✓
A töltelékhez vágd a hagymát és fokhagymát nagyon finomra. Keverd össze a nyers darált hússal, a paradicsompürével és a fűszerekkel.
Tipp: A töltelék nyers húsból készül, a sütőben fog megsülni a tésztával együtt!
3
✓
Oszd a tésztát 4 részre, nyújtsd vékony kerek lapokká. Nyomkodd meg ujjbeggyel.
Tipp: A benyomkodás segít, hogy a feltét ne csússzon le.
4
✓
Kend rá vékonyan a húsos keveréket. Nyomkodd bele kicsit a tésztába.
Tipp: Ne halmozd fel, mert nem sül át. Vékony réteg kell.
5
✓
Süsd 230°C-on (vagy a sütőd maximumán) 8-10 percig, amíg a széle megpirul és a hús megsül.
Tipp: A magas hőfok elengedhetetlen a ropogós tésztához.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Kenyérliszt
- 300 ml Langyos víz
- 7 g Szárított élesztő
- 3 ek Olívaolaj
- 1 tk Só
- 1 tk Cukor
- 300 g Darált bárány vagy marhahús
- 1 fej Vöröshagyma
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 ek Paradicsompüré
- 1 tk Őrölt római kömény
- 1 tk Fahéj
- 1 tk Só