Mandelkubb tojásfehérjével
A mandelkubb egy tradicionális svéd édesség, amely mandulából és tojásfehérjéből készül, és kellemesen ropogós külsejű, miközben a belseje puha és enyhén édes. Az édesség könnyen elkészíthető és szinte minden alkalomra ideális, legyen az egy gyors édesség egy délutáni kávé mellé vagy egy ünnepi asztalon.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásfehérjét egy tálban verd fel kemény habbá.
A tojásfehérjét tiszta edényben verd fel, hogy a hab keményebb legyen.
2
A mandulalisztet, a cukrot, a lisztet, a vaníliás cukrot és a sütőport egy tálban keverd össze.
A lisztet és a mandulalisztet alaposan keverd össze, hogy egyenletes tésztát kapj.
3
Óvatosan forgasd bele a tojásfehérjét a száraz hozzávalókba, hogy ne törjön össze a hab.
Finoman forgasd össze, hogy a hab ne veszítse el a levegősségét.
4
Add hozzá a durvára vágott mandulát és a sót, majd keverd el.
A mandula egyedi ropogós textúrát ad a süteménynek, ami különlegessé teszi.
5
A kész tésztát formázz kis golyókká vagy kis halmokká, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
A mandelkubboknak nem kell túl nagyoknak lenniük, mivel sütés közben is nőnek.
6
Előmelegített 180 °C-os sütőben süsd 12-15 percig, amíg a külsejük aranybarnára sül.
Ha túlságosan megbarnulnak, csökkentsd a hőmérsékletet.
7
Miután elkészültek, hagyd hűlni a süteményeket a tepsiben, majd tálald.
A mandelkubbok még finomabbak, ha teljesen kihűlnek.
