- Használhatok konzerv mangót?
- Igen, de akkor kevesebb mézet használj, mert a konzerv szirupja eleve édes.
Mangós cider
Az almabor (cider) és a trópusi mangó találkozása. A mangó természetes krémessége és édessége lágyítja az alma savasságát, a fűszerek pedig mélységet adnak neki. Ez az ital hidegen frissítő koktél, melegen pedig egy egzotikus puncs.
Hozzávalók
1
db
Érett mangó
500
ml
Alma cider (alkoholos vagy mentes)
2
ek.
Méz
1
db
Fahéjrúd
4
db
Egész szegfűszeg
2
ek.
Citromlé
1
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Botmixer (opcionális, ha sűrűbben szereted)
Elkészítés
1
✓
A mangót hámozd meg, a húsát vágd le a magról és kockázd fel. Egy részét (kb. a felét) törd össze villával vagy turmixold le pürésra.
Tipp: A pürésített mangó testet ad az italnak, a kockák pedig textúrát.
2
✓
Egy lábasba öntsd a cidert, add hozzá a fűszereket, a mézet és a mangópürét. Melegítsd össze közepes lángon (ne forrald).
Tipp: A melegítés segít, hogy a mangó íze kioldódjon a ciderbe.
3
✓
Add hozzá a citromlevet és a mangókockákat, hagyd állni a tűzről levéve 5 percig.
Tipp: A citromlé megakadályozza, hogy a mangó oxidálódjon (barnuljon) és frissíti az ízeket.
4
✓
Tálald melegen, vagy hűtsd le teljesen és jéggel kínáld. Díszítsd mentával.
Tipp: A menta illóolajai hideg italban érvényesülnek a legjobban.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 db Érett mangó
- 500 ml Alma cider (alkoholos vagy mentes)
- 2 ek. Méz
- 1 db Fahéjrúd
- 4 db Egész szegfűszeg
- 2 ek. Citromlé
- 1 ág Friss menta