Mangós cider

Az almabor (cider) és a trópusi mangó találkozása. A mangó természetes krémessége és édessége lágyítja az alma savasságát, a fűszerek pedig mélységet adnak neki. Ez az ital hidegen frissítő koktél, melegen pedig egy egzotikus puncs.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Fúziós (Ital)

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Botmixer (opcionális, ha sűrűbben szereted)

Elkészítés

1

A mangót hámozd meg, a húsát vágd le a magról és kockázd fel. Egy részét (kb. a felét) törd össze villával vagy turmixold le pürésra.

Tipp: A pürésített mangó testet ad az italnak, a kockák pedig textúrát.
2

Egy lábasba öntsd a cidert, add hozzá a fűszereket, a mézet és a mangópürét. Melegítsd össze közepes lángon (ne forrald).

Tipp: A melegítés segít, hogy a mangó íze kioldódjon a ciderbe.
3

Add hozzá a citromlevet és a mangókockákat, hagyd állni a tűzről levéve 5 percig.

Tipp: A citromlé megakadályozza, hogy a mangó oxidálódjon (barnuljon) és frissíti az ízeket.
4

Tálald melegen, vagy hűtsd le teljesen és jéggel kínáld. Díszítsd mentával.

Tipp: A menta illóolajai hideg italban érvényesülnek a legjobban.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok konzerv mangót?
Igen, de akkor kevesebb mézet használj, mert a konzerv szirupja eleve édes.

Hozzávalók

  • 1 db Érett mangó
  • 500 ml Alma cider (alkoholos vagy mentes)
  • 2 ek. Méz
  • 1 db Fahéjrúd
  • 4 db Egész szegfűszeg
  • 2 ek. Citromlé
  • 1 ág Friss menta