Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Marhahúsos és szezámmagos bao bun tálalva
Bao bucik marhahússal, szójaszósszal és szezámmaggal töltve

Marhahúsos és szezámmagos bao bun

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Itt a frissen sütött, vékony marhahús-szeletek ('stir-fry' stílus) adják az étel lelkét. A hirtelen sütés (wok technika) megőrzi a hús szaftosságát, a szezámmag pedig pörkölt, mogyorós aromát ad minden falathoz. Ez a fogás a textúrák ünnepe: puha tészta, rágós hús, roppanós magok.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 3 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Kínai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Wok vagy serpenyő
  • Párolóedény
  • Éles kés (a hús szeleteléshez)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Szója
⚠️ Szezám

Elkészítés

1 ✓

Szeleteld a húst papírvékonyra. Keverd be a páccal (szója, szezámolaj, cukor, fokhagyma, gyömbér), hagyd állni 20 percig.

Tipp: A vékony szeletek másodpercek alatt átsülnek, így nem száradnak ki.
2 ✓

Forró serpenyőben süsd a húst a páclével együtt, amíg a lé elpárolog és a hús megpirul.

Tipp: Ne zsúfolt túl a serpenyőt, mert akkor a hús párolódni fog, nem sülni.
3 ✓

Gőzöld a bucikat, töltsd meg a hússal, és szórd meg bőségesen szezámmaggal és újhagymával.

Tipp: A szezámmag olajtartalma melegítés hatására szabadul fel leginkább, ezért használj pirítottat.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Hogyan tudom a marhahúst ilyen vékonyra vágni?
Tedd a húst a fagyasztóba 30 percre szeletelés előtt. A félig dermedt húst sokkal könnyebb hajszálvékonyra szelni.

Hozzávalók

  • 6 db Bao buci (késztermék)
  • 400 g Marhahús (bélszín vagy hátszín)
  • 40 ml Szójaszósz
  • 10 ml Szezámolaj
  • 2 gerezd Fokhagyma
  • 10 g Friss gyömbér
  • 1 ek Barna cukor
  • 2 szál Újhagyma
  • 2 ek Pirított szezámmag
  • 1 csipet Só
  • 1 csipet Fekete bors