Masor Tenga kaji citrommal
A Masor Tenga kaji receptje a japán konyha egyik különleges fogása, amely friss citrommal és szójaszószal készült. Az étel eredete a japán háztartásokban keresendő, ahol a friss és könnyű, de ízletes ételek nagy népszerűségnek örvendenek. Az étel modern változata a friss citrom és fűszeres csirkehús kombinációját hozza el, ami minden falatban frissességet és gazdag ízt kínál. A gyors és egyszerű elkészítési mód pedig ideálissá teszi a hétköznapi étkezésekhez, de különleges alkalmakra is tökéletes.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Először a csirkehúst vágd kisebb falatokra. Ha szeretnéd, bőr nélkül is használhatod a húst, így kevesebb zsiradékkal készül.
A hús kisebb darabokra vágása segíti, hogy gyorsabban és egyenletesebben átsüljön.
2
A fokhagymát és a gyömbért reszeld le finomra, majd tedd félre. A citromot vágd félbe, és facsard ki belőle a levet.
A friss gyömbér reszelése után ne hagyd állni sokáig, mert elveszti friss, aromás ízét.
3
Egy nagy serpenyőben vagy wokban melegítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a fokhagymát és gyömbért, és pirítsd egy percig.
Ne pirítsd túl a fokhagymát, mert keserűvé válhat.
4
Add hozzá a csirkehúst a serpenyőbe, és süsd, amíg enyhén meg nem pirul. Ha szükséges, pótold az olajat, hogy ne ragadjon le.
Ne zsúfold túl a serpenyőt, mert akkor nem pirul megfelelően a hús.
5
Miután a csirke megpirult, öntsd hozzá a szójaszószt és a citromlevet. A cukrot is tedd bele, és keverd el, hogy minden húsdarab bevonódjon.
A citromlé és szójaszósz kombinációja friss, sós-savanykás ízt ad az ételnek.
6
Add hozzá a zöldségkeveréket, és keverd át. Főzd további 5-7 percig, hogy a zöldségek megpuhuljanak, de még roppanósak maradjanak.
Ne főzd túl a zöldségeket, így megőrzik szép színüket és tápanyagukat.
7
A kész ételt tálald friss főtt rizs mellett. Díszítheted friss korianderrel vagy egy szelet citrommal.
A friss koriander jól illik a citromos ízvilághoz, és frissességet ad az ételnek.
