Matcha frappé
A matcha frappé egy modern és frissítő ital, amely a hagyományos japán matcha tea alapjaira épül. A hideg tej, a jég és a vanília kivonat teszi krémessé és élvezetessé ezt a frissítő italt, amely tökéletes választás lehet egy forró nyári napra vagy egy délutáni kávé helyett. Ez a recept nemcsak egyszerűen elkészíthető, de rendkívül egészséges is, hiszen a matcha antioxidánsokban gazdag, és természetes energiát biztosít. Ha szeretnéd még különlegesebbé tenni, adj hozzá egy kevés kókusztejet vagy mandulatejet az extra ízért.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy kisebb tálban keverd össze a matcha port egy kevés hideg vízzel, hogy sűrű, csomómentes pasztát kapj.
A matcha por csomósodhat, ezért használj egy kis habverőt vagy teáskanalat a sima paszta eléréséhez. Ha mégis marad benne csomó, szűrd át a pasztát.
2
Egy turmixgépbe helyezd a jégkockákat, majd add hozzá a hideg tejet, a mézet és a vanília kivonatot.
A tej lehet növényi tej is (pl. mandula-, szója-, vagy kókusztej), ha szeretnéd vegán frappét készíteni.
3
Öntsd a matcha pasztát a turmixgépbe, és turmixold össze, amíg sima és habos állagot nem kapsz.
Ne turmixold túl sokáig, mert a jég felolvad és vizes lesz a frappé.
4
Töltsd a matcha frappét egy magas pohárba, és a tetejére nyomj tejszínhabot.
A tejszínhabot közvetlenül a tálalás előtt nyomd a frappé tetejére, hogy ne essen össze.
5
Díszítsd egy csipet matcha porral a tetejét, majd szívószállal azonnal tálald.
A matcha porral való díszítéshez használj egy kis szitát, hogy egyenletesen oszlasd el a port.
