Mediterrán Burger
A Mediterrán Burger a napfényes mediterrán vidék ízeit hozza el az asztalra. A feta sajt, a szárított paradicsom és a rukkolalevél tökéletesen harmonizálnak a szaftos marhahúspogácsával, miközben a kaliforniai paprika frissességet ad az ételnek. Ez a burger egyedi választás, amely garantáltan elvarázsolja a családot vagy a vendégeket.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Vágd finomra a szárított paradicsomot, olajbogyót és a fokhagymát. Egy kis serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és párold meg őket 2-3 perc alatt, amíg aromásak lesznek.
Ne pirítsd túl a fokhagymát, mert keserű lesz.
2
Mosd meg a rukkolát, és vágd vékony csíkokra a kaliforniai paprikát.
A kaliforniai paprikát használhatod nyersen is, ha szereted a ropogósabb textúrát.
3
Fűszerezd a marhahúspogácsákat sóval és borssal mindkét oldalukon. Melegíts egy serpenyőt közepes hőmérsékleten, és süsd a pogácsákat 3-4 percig oldalanként, amíg aranybarna kéreg nem alakul ki.
A húsba keverhetsz egy kis oregánót vagy bazsalikomot is a mediterrán ízvilág erősítéséhez.
4
Amikor a pogácsák majdnem elkészültek, morzsold rájuk a fetasajtot, és fedő alatt hagyd, hogy enyhén megolvadjon.
A feta sajt sós, ezért óvatosan sózd a húst.
5
Pirítsd meg a hamburgerzsemléket egy serpenyőben, hogy belső felületük aranybarna és ropogós legyen.
A zsemlék pirításához használhatsz fokhagymás olívaolajat is.
6
Rakd össze a hamburgereket: helyezd a zsemle alsó felére a rukkolát, a sajtos marhahúspogácsát, a szárított paradicsom és olajbogyó keverékét, valamint a csíkokra vágott paprikát.
A hozzávalókat úgy rétegezd, hogy a szaftosabbak (pl. paradicsom) a hús közelébe kerüljenek, így a zsemle nem ázik el annyira.
7
Zárd le a zsemlét a felső felével, és óvatosan nyomd össze. Tálald azonnal édesburgonya hasábokkal vagy friss salátával.
A tálalás előtt érdemes a burgert pár percre alufóliába csomagolni, hogy a sajt megolvadjon és az ízek jobban összeérjenek.
