Meggyes puncs

A jó puncs titka az 'infúzió': a fűszerek ízét nem forralással, hanem lassú áztatással nyerjük ki. Ha túlforralod, a szegfűszeg keserűvé válik, és a gyümölcslé vitaminjai is lebomlanak. Ez az ital felmelegíti a lelket a hideg napokon.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Szűrő

Allergén Információk

⚠️ Nincs

Elkészítés

1

Öntsd a lábasba a folyadékokat, add hozzá a fűszereket és a félbevágott narancs levét. Melegítsd forráspontig, de ne forrald.

Tipp: A forralás 'megtöri' az ízeket és elillannak az aromák.
2

Dobd bele a meggyet, és hagyd állni a forró lében 10 percig (tűz nélkül).

Tipp: A meggyszemek átmelegszenek és kiengedik a levüket anélkül, hogy szétfőnének.
3

Keverd bele a mézet és a rumot a végén.

Tipp: A mézet és az alkoholt nem szabad hevíteni, mert elveszítik értéküket.
4

Szűrd poharakba, díszítsd narancskarikával.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok befőttet?
Igen, de a befőtt leve édesebb, így kevesebb mézet használj.

Hozzávalók

  • 500 ml 100%-os meggylé
  • 250 ml Víz
  • 150 g Meggy (mirelit vagy friss)
  • 1 db Narancs
  • 1 db Fahéjrúd
  • 3 db Szegfűszeg
  • 2 ek. Méz
  • 1 ek. Citromlé
  • 1 ek. Rum (opcionális)