Meggyes puncs
A meggyes puncs egy kellemesen fűszeres, gyümölcsös ital, amely kiváló választás a hideg téli estékre. A fahéj és a szegfűszeg melegítő hatása, valamint a meggy savanykás édessége tökéletes kombinációt alkot, amely egy pohárban hozza el a téli ünnepek hangulatát. Az ital alkoholmentesen is elkészíthető, így az egész család élvezheti. Egy forró bögre meggyes puncs mellett garantáltan meghitt és kellemes pillanatokat élhetsz át!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy lábasba öntsd a meggylevet és a vizet, majd add hozzá a fahéjrudat és a szegfűszeget.
Használj jó minőségű meggylevet a legjobb ízélményért. Ha nincs meggyléd, használhatsz meggyszörpöt is, de ebben az esetben csökkentsd a hozzáadott víz mennyiségét.
2
A narancsot vágd félbe, az egyik feléből facsarj ki egy kevés levet, a másik felét karikázd fel a díszítéshez.
A narancsot alaposan mosd meg, mielőtt felkarikázod, mivel a héját is felhasználod a díszítéshez. Ha bio narancsot használsz, még finomabb lesz.
3
Add hozzá a friss vagy fagyasztott meggyet, a narancs levét és a citromlevet a lábasba, majd közepes lángon kezdd el melegíteni.
Ha fagyasztott meggyet használsz, ne olvaszd ki előtte, mert a puncs íze vizesebb lehet.
4
Amikor a folyadék forráspont közelébe ér, keverd bele a mézet (vagy cukrot), majd keverd el, hogy teljesen feloldódjon.
A méz helyett használhatsz más édesítőszert is, például agavé szirupot vagy juharszirupot. Kóstold meg, és ízlésed szerint állítsd be az édességét.
5
Ha alkoholos változatot készítesz, add hozzá a rumot vagy rumaromát, majd keverd el.
A rum helyett használhatsz más alkoholt is, például brandy-t vagy amaretto-t. A rumaroma jó alternatíva, ha alkoholmentes puncsot szeretnél.
6
Hagyd a puncsot gyenge lángon 10 percig főni, hogy az ízek jól összeérjenek, majd vedd le a tűzről.
Ne forrald a puncsot, mert a fűszerek íze keserűvé válhat. A lassú melegítés segít az ízek kibontakozásában.
7
Szűrd le a fűszereket, majd öntsd a puncsot poharakba, és díszítsd narancskarikával és meggyszemekkel.
A fűszereket egy finom szövésű szűrőn vagy gézen keresztül szűrd le, hogy ne kerüljön a puncsba semmilyen apró darabka.
8
Forrón vagy langyosan tálald, és élvezd a fűszeres meggyes ízvilágot.
Tálalás előtt melegítsd fel a poharakat, hogy a puncs tovább meleg maradjon. Egy kanál tejszínhabbal is kínálhatod.
