Melomakarona gluténmentes liszttel
A Melomakarona a görög karĂĄcsonyi Ă©dessĂ©gek egyik legismertebb darabja. Ez a glutĂ©nmentes vĂĄltozat ideĂĄlis vĂĄlasztĂĄs azok szĂĄmĂĄra, akik Ă©rzĂ©kenyek a glutĂ©nra. A narancsos, fƱszeres tĂ©szta Ă©s a mĂ©zes szirup kombinĂĄciĂłja tökĂ©letesen harmonizĂĄl a glutĂ©nmentes lisztkeverĂ©kkel. A narancshĂ©j Ă©s a fƱszerek igazĂĄn kĂŒlönleges Ăzt adnak ennek a sĂŒtemĂ©nynek. Technikai tipp: a glutĂ©nmentes lisztkeverĂ©kek kĂŒlönböznek egymĂĄstĂłl, Ăgy figyelj arra, hogy a recepthez megfelelĆ lisztet vĂĄlassz. Ez a verziĂł tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs karĂĄcsonyi asztalra vagy ajĂĄndĂ©kba.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sziruphoz keverd össze a cukrot, vizet Ă©s citromlevet, majd forrald fel. FĆzd alacsony lĂĄngon 5 percig, Ă©s hagyd teljesen kihƱlni.
HasznĂĄlhatsz nyĂrfacukrot a vegĂĄn Ă©s alacsony kalĂłriĂĄs verziĂłhoz.
2
Egy nagy tålban keverd össze a narancslét, cukrot, kókuszolajat, reszelt narancshéjat, fahéjat, szegfƱszeget és a szódabikarbónåt.
A szĂłdabikarbĂłna segĂt levegĆssĂ© tenni a tĂ©sztĂĄt, de ne keverd tĂșl!
3
Add hozzĂĄ a glutĂ©nmentes lisztkeverĂ©ket Ă©s a grĂzt, majd keverd össze kĂ©zzel, amĂg puha tĂ©sztĂĄt kapsz. Ne gyĂșrd tĂșl.
A tĂșlzott gyĂșrĂĄs miatt kemĂ©ny lesz a tĂ©szta â csak addig dolgozd, mĂg összeĂĄll.
4
FormĂĄzz diĂłnyi, ovĂĄlis sĂŒtiket, Ă©s helyezd Ćket sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsibe.
A tĂ©sztĂĄt megnedvesĂtett kĂ©zzel könnyebb formĂĄzni.
5
SĂŒsd 180°C-on 25â30 percig, amĂg aranybarnĂĄk lesznek.
A sĂŒtĂ©si idĆ alatt ne nyisd ki a sĂŒtĆ ajtajĂĄt, hogy a sĂŒtemĂ©nyek ne essenek össze.
6
A forrĂł sĂŒtiket tedd a hideg szirupba 30â60 mĂĄsodpercre, majd tedd Ćket egy tĂĄlra hƱlni.
Ne hagyd tĂșl sokĂĄig a szirupban a sĂŒtiket, kĂŒlönben tĂșl puha lesz.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt megszĂłrhatod reszelt narancshĂ©jjal vagy aprĂłra vĂĄgott diĂłval.
A frissen reszelt narancshĂ©j extra friss Ăzt ad, mĂg a diĂł ropogĂłs textĂșrĂĄt biztosĂt.
