Melomakarona narancshĂ©jjal ĂzesĂtve
A Melomakarona az egyik legismertebb görög karĂĄcsonyi sĂŒtemĂ©ny, melyet mĂ©zes sziruppal ĂĄztatnak. A narancshĂ©jjal ĂzesĂtett vĂĄltozat a klasszikus Ă©dessĂ©get frissĂtĆ citrusos Ăzzel gazdagĂtja. A narancsos tĂ©szta Ă©s a mĂ©zes szirup egyĂŒttesen egy kĂŒlönleges ĂzĂ©lmĂ©nyt biztosĂt, amely a karĂĄcsonyi asztal meghatĂĄrozĂł rĂ©sze lehet. Technikai tipp: a narancshĂ©jat reszeld finomra, hogy jobban Ă©rezhetĆ legyen a citrusos Ăz. Ez a vĂĄltozat tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs ĂŒnnepi alkalmakra, vagy ajĂĄndĂ©knak is.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
Bevåsårló lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A sziruphoz keverd össze a mĂ©zet, cukrot, vizet Ă©s citromlevet. Forrald fel, majd fĆzd alacsony lĂĄngon 5 percig. Hagyd teljesen kihƱlni.
A narancshĂ©jat reszelheted finomra, hogy intenzĂvebb Ăzt kapjon a szirup.
2
Egy nagy tålban keverd össze a narancslét, cukrot, olajat, reszelt narancshéjat, fahéjat, szegfƱszeget és a szódabikarbónåt.
A szĂłdabikarbĂłna hatĂĄsĂĄra a tĂ©szta lazĂĄbb Ă©s levegĆsebb lesz.
3
Add hozzĂĄ a lisztet Ă©s a grĂzt, majd keverd össze kĂ©zzel, amĂg puha, enyhĂ©n olajos tĂ©sztĂĄt kapsz. Ne gyĂșrd tĂșl.
Ne hasznĂĄld a robotgĂ©pet, hogy ne veszĂtsd el a tĂ©szta levegĆssĂ©gĂ©t.
4
FormĂĄzz diĂłnyi, ovĂĄlis sĂŒtiket, Ă©s helyezd Ćket sĂŒtĆpapĂrral bĂ©lelt tepsibe.
A tĂ©szta kissĂ© ragacsos lehet, de ha megnedvesĂted a kezedet, könnyebb formĂĄzni.
5
SĂŒsd 180°C-on 25â30 percig, amĂg aranybarnĂĄk lesznek.
Ne nyisd ki a sĂŒtĆt az elsĆ 20 percben, hogy a sĂŒtemĂ©nyek ne essenek össze.
6
A forrĂł sĂŒtiket tedd a hideg szirupba 30â60 mĂĄsodpercre, majd tedd Ćket egy tĂĄlra hƱlni.
A szirupot ne hagyd tĂșl hosszĂș ideig a sĂŒtiken, kĂŒlönben tĂșl puha lesz.
7
TĂĄlalĂĄs elĆtt megszĂłrhatod reszelt narancshĂ©jjal, hogy fokozza az Ăzt.
A friss narancshĂ©j finom, friss citrusos Ăzt ad a sĂŒtemĂ©nyeknek.
