- Használhatok lime-ot?
- Igen, a lime még egzotikusabb ízt ad. Mivel a lime savasabb lehet, kóstold meg, és tegyél bele több mézet, ha kell.
- Mitől lesz sűrűbb?
- Ha sűrűbb, kanalazható állagot szeretnél, használj fagyasztott banánt jég helyett, vagy több görög joghurtot és kevesebb tejet.
Mentás-citromos turmix
Ez a 'zöld smoothie' a joghurt krémes fehérjéit és a citrusok C-vitaminját egyesíti. A legtöbb turmix édes, de ez a változat kifejezetten a frissítő, savanykás ízvilágra épít. A menta és a citrom párosa a görög joghurttal olyan ízélményt ad, mint egy hűsítő joghurttorta, csak sütés és kalóriabűnözés nélkül.
Hozzávalók
10
db
Friss mentalevél
30
ml
Frissen facsart citromlé
150
g
Sűrű görög joghurt
15
g
Méz
200
ml
Mandulatej (vagy sima tej)
5
db
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Citromfacsaró
- Poharak
Allergén Információk
Tej
Diófélék (mandula)
Elkészítés
1
✓
Mosd meg a mentát, és tedd a turmixgépbe a citromlével együtt.
Tipp: A citromlé savassága segít megőrizni a menta zöld színét turmixolás közben (antioxidáns hatás).
2
✓
Kanalazd rá a görög joghurtot és csorgasd bele a mézet.
Tipp: A görög joghurt magasabb zsírtartalma selymesebb emulziót képez, mint a sima joghurt.
3
✓
Öntsd fel a mandulatejjel.
Tipp: A folyadék mennyiségével szabályozhatod a sűrűséget. Kezdd kevesebbel, és hígítsd, ha szükséges.
4
✓
Dobd bele a jeget, és turmixold teljesen simára.
Tipp: A jégaprítás hűti le az italt azonnal fogyasztható hőmérsékletre.
5
✓
Töltsd poharakba, és díszítsd egy kis mentával.
Tipp: Fogyaszd azonnal, mert a joghurtos italok állás közben szétválhatnak (fázisszeparáció).
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 10 db Friss mentalevél
- 30 ml Frissen facsart citromlé
- 150 g Sűrű görög joghurt
- 15 g Méz
- 200 ml Mandulatej (vagy sima tej)
- 5 db Jégkocka