- Használhatok 100%-os gyümölcslevet?
- Igen, de a frissen facsart lé íze összehasonlíthatatlanul élénkebb. A dobozos levek hőkezeltek, így 'laposabb' az ízük.
- Nem lesz keserű a héjtól?
- Csak akkor, ha a fehér részét is belefőzöd, vagy túl sokáig áztatod. Mindig csak a színes héjat használd!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Mentás-citrusos cider
A téli ciderek gyakran nehéz, fűszeres italok, de ez a verzió a citrusok és a menta segítségével visszahozza a napfényt a pohárba. A narancs és citrom illóolajai a meleg hatására intenzíven párolognak, aromaterápiás élményt nyújtva, miközben a menta hűsítő jellege izgalmas kontrasztot alkot a forró itallal. Könnyed, mégis komplex ízvilág.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider
10
levél
Friss menta
1
db
Narancs (leve és héja)
0.5
db
Citrom (leve és héja)
30
g
Méz
100
ml
Tejszínhab (opcionális)
2
szelet
Narancskarika (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos
- Citrusfacsaró
- Éles kés
- Szűrő
- Hőálló poharak
Allergén Információk
Tej
Szulfitok (ciderben)
Elkészítés
1
✓
Vágj le a narancs és citrom héjából pár vékony csíkot (csak a színes részt), majd facsard ki a levüket.
Tipp: A héjban lévő illóolajok (limonén) adják az igazi citrusos aromát, nem a lé.
2
✓
Öntsd a cidert a lábosba, add hozzá a citrusok levét és héját. Melegítsd közepes lángon.
Tipp: Ne forrald, csak melegítsd kb. 70-80 fokig, hogy az alkohol és a vitaminok megmaradjanak.
3
✓
Amikor már gőzölög, vedd le a tűzről. Dobd bele a mentaleveleket és keverd el benne a mézet.
Tipp: A mentát nem szabad főzni, mert megfeketedik és 'fonnyadt' íze lesz. A forró lében való áztatás (infúzió) pont elég neki.
4
✓
Hagyd állni lefedve 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: A fedő visszatartja az illatokat.
5
✓
Szűrd le az italt hőálló poharakba. A héjakat és a mentát távolítsd el.
Tipp: A szűrés biztosítja a tiszta textúrát.
6
✓
Tálald friss narancskarikával és egy pötty tejszínhabbal a tetején.
Tipp: A tejszín krémessége jól esik a savas ital mellé.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider
- 10 levél Friss menta
- 1 db Narancs (leve és héja)
- 0.5 db Citrom (leve és héja)
- 30 g Méz
- 100 ml Tejszínhab (opcionális)
- 2 szelet Narancskarika (díszítés)