Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto brazil sajtkenyér Keto brazil fokhagymás sajtkenyér snack Málnás pezsgő koktél Keto francia pezsgős málna koktél Keto epres margarita koktél Keto mexikói epres margarita ital Keto répatorta szelet krémsajttal Keto amerikai fűszeres répatorta Keto karfiol tejberizs Keto mexikói kókuszos tejberizs karfiolból Baconös töltött paprika Keto baconbe tekert töltött paprika Keto tojássaláta snidlinggel Keto tojássaláta Keto Mojito koktél Keto kubai mentás mojito ital Mogyoróvajas fehérje shake Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake Keto mangós rizs Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel
Mettbrötchen, nyers sertéshús zsemlén vöröshagymával
Német nyers húsos szendvics friss zsemlével és hagymával

Mettbrötchen

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Gyorsételek
A német munkásreggelik királya, ami sokkoló lehet elsőre: nyers, fűszeres sertéshús (Mett) ropogós zsemlén. A kulcs a hús abszolút frissessége és a zsírtartalom (max. 35%), ami krémessé teszi. A nyers hagyma csípőssége és a hús édessége tökéletes egyensúlyt alkot. Csak bátor és megbízható hentessel rendelkező ínyenceknek!
🕒 Előkészítés 10 perc
⌛ Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 300 kcal
🌍 Konyha Német

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Éles kés

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A darált húst keverd be a sóval és a borssal. Ne gyúrd túl, maradjon laza szerkezetű.

Tipp: A sótartalom tartósít és ízesít.
2 ✓

A zsemléket vágd félbe, és kend meg vastagon vajjal.

Tipp: A vaj zsírréteget képez, hogy a hús leve ne áztassa el a tésztát.
3 ✓

Halmozd a húst a zsemlére, lapítsd el, és borítsd be a finomra vágott vagy karikázott hagymával és petrezselyemmel.

Tipp: Azonnal fogyaszd!

Gyakori Kérdések a Recepthez

Biztonságos ezt megenni?
Kizárólag frissen darált, ellenőrzött forrásból származó sertéshússal biztonságos, amit aznap fogyasztasz el. Ne tárold!

Hozzávalók

  • 250 g Friss sertés darálthús (kifejezetten Mett-hez vagy tatárhoz)
  • 1 db Vöröshagyma
  • 2 db Friss zsemle (ropogós héjú)
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Frissen őrölt bors
  • 5 g Petrezselyem
  • 20 g Vaj (a zsemléhez)