Milanesa napolitana oregánóval
A milanesa napolitana egy tradicionális olasz étel, amelyet különféle húsokkal készítenek. A napolitana változatot gazdagítja a sonka, a paradicsomszósz és a mozzarella, így az étel igazán különleges lesz. Az oregánó hozzáadásával friss és fűszeres ízt kap, amely kiemeli a paradicsomos hús gazdag aromáját. Ez a változat tökéletes választás egy családi ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemelleket klopfold ki, hogy egyenletes vastagságúak legyenek. Sózd és borsozd meg őket mindkét oldalon.
A csirkemellet fóliában vagy egy zacskóban klopfold, hogy egyenletes vastagságú legyen.
2
A tojásokat verd fel egy tálban, a lisztet egy másik tányérban tedd el, és a zsemlemorzsát is készítsd elő.
A zsemlemorzsa keverésekor hozzáadhatsz egy kis reszelt parmezánt is, hogy gazdagabb legyen a panír.
3
A csirkemelleket először a lisztben forgasd meg, majd a felvert tojásban, végül a zsemlemorzsában.
Minden oldalát alaposan forgasd meg, hogy egyenletes panírt kapj.
4
A csirkemelleket forró olajban süsd ki, amíg aranybarna és ropogós nem lesz mindkét oldalán.
A sütés során ügyelj arra, hogy az olaj ne legyen túl forró, különben megéghet a panír.
5
Miután a csirke kisült, helyezd egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és rakj rá egy szelet füstölt sonkát, majd egy réteg paradicsomszószt.
A paradicsomszósz segít a hús puhaságának megőrzésében, és ínycsiklandó aromát ad a fogásnak.
6
Tedd a mozzarella sajtot a paradicsomszószra, majd szórd meg egy teáskanál oregánóval.
Az oregánó gazdag ízt ad a receptnek, és jól illik a paradicsomszószhoz.
7
Tedd a tepsit a 180°C-ra előmelegített sütőbe 10-15 percre, hogy a sajt megolvadjon és enyhén piruljon.
Ha extra ízeket szeretnél, egy kis pörkölési idő után szórhatsz rá egy kis parmezánt.
8
A milanesa napolitanát friss petrezselyemmel díszítve tálald, és kínáld rizzsel vagy egy könnyű salátával.
A friss petrezselyem frissességet ad az ételhez, miközben az étel gazdag ízvilága kiemelkedik.
