Mititei bárányhússal
A Mititei egy hagyományos román étel, amelyet többnyire bárányhúsból készítenek, és gyakran tálalják friss kenyérrel és mustárral. Az étel különlegessége a fűszerek és a bárányhús egyedülálló kombinációjában rejlik, amely egyedülálló ízt ad. Az eredeti recept évszázadok óta terjed, és gyakran készítik családi összejöveteleken és rendezvényeken. A mititei étel egy igazi román különlegesség, amit a helyiek és a látogatók egyaránt imádnak!
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A fokhagymát apróra vágd, és keverd össze a darált bárányhússal.
Ha szereted az erősebb fokhagyma ízt, használj friss, érett fokhagymát.
2
Add hozzá a sót, borsot, köményt, paprikát és a felaprított petrezselymet a hús keverékéhez.
A friss petrezselyem kiemeli a fűszerek ízét, így érdemes jól összekeverni.
3
Önts hozzá egy kevés vizet, hogy a hús keveréke könnyebben formázható legyen. Keverd jól össze.
A víz hozzáadása segít, hogy a hús ne legyen túl száraz, így szaftosabbak lesznek a mititeiek.
4
Formázz a keverékből kis kolbászokat (mititei formát) a kezeddel.
A formázásnál ügyelj arra, hogy egyenletes méretűek legyenek, így egyenletesen sülnek.
5
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd a mititeiket mindkét oldalon 5-7 percig, amíg szépen megpirulnak és átsülnek.
Ne hagyd túlforrósítani az olajat, hogy ne égjenek meg a mititeik, és ne veszítsenek az ízükkel.
6
Miután elkészültek, tálald őket friss kenyérrel és egy kis mustárral vagy egyéb körettel.
