- Kifolyt a krém, miért?
- Nem zártad le elég alaposan a széleit, vagy túl sok tölteléket tettél bele. A mogyorókrém hő hatására folyékonnyá válik!
Mogyorókrémes samosa
A samosa eredetileg sós, fűszeres töltelékkel teli indiai táska, de ez a verzió a desszertasztalra viszi. A leveles tészta vajas rétegei és a belül folyóssá váló forró mogyorókrém találkozása ellenállhatatlan. Gyors, látványos, és a gyerekek kedvence.
Hozzávalók
1
csomag
Leveles tészta (hűtött)
150
g
Mogyorókrém (pl. Nutella)
1
db
Tojás (a kenéshez)
20
g
Porcukor (a szóráshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőpapír
- Villa a lezáráshoz
Allergén Információk
Glutén
Tej
Diófélék
Tojás
Elkészítés
1
✓
Nyújtsd ki a leveles tésztát, és vágd négyzetekre (kb. 10x10 cm).
Tipp: Hideg tésztával dolgozz! Ha felmelegszik, a vajrétegek összeolvadnak, és nem lesz leveles a sülés után.
2
✓
Tegyél egy kis kanál mogyorókrémet a közepére.
Tipp: Ne légy túl mohó, a kevesebb több. Ha túl sok, kifolyik és megég.
3
✓
Kend meg a széleit vízzel vagy tojással, és hajtsd háromszög alakúra. Nyomkodd le villával a széleit.
Tipp: A 'ragasztás' elengedhetetlen a szivárgás ellen.
4
✓
Kend meg a tetejét tojással, és süsd 200°C-on (vagy a csomagolás szerint) aranybarnára (kb. 15-20 perc).
Tipp: A forró sütő hirtelen emeli meg a tésztarétegeket.
5
✓
Hagyd hűlni evés előtt!
Tipp: Vigyázat! A belső krém sokkal forróbb, mint a tészta, könnyen megégetheted a szádat.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 csomag Leveles tészta (hűtött)
- 150 g Mogyorókrém (pl. Nutella)
- 1 db Tojás (a kenéshez)
- 20 g Porcukor (a szóráshoz)