- Elkészíthető előre?
- Igen, sőt! A trifle akkor a legjobb, ha áll egy éjszakát és összeérnek az ízek.
- Milyen krémet használjak?
- Főzött tojássárgás vaníliakrém (angolkrém) vagy mascarpone alapú krém is tökéletes.
Keto brit epres trifle desszert
A Trifle egy igazi brit klasszikus, amit rétegezéssel készítenek. A keto változatban mandulalisztes piskótakockák, cukormentes vaníliás krém és tejszínhab váltja egymást, megbolondítva egy kis eperrel.
Tipp: Ha felnőtteknek készül, a piskótát meglocsolhatjuk egy kevés brandy aromával vagy cukormentes sziruppal.
Hozzávalók
1
adag
kész keto piskóta (kockázva)
200
g
friss eper
300
ml
habtejszín
3
db
tojássárgája (krémhez)
50
g
eritrit
1
tk.
vanília kivonat
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Üvegtál vagy poharak
- Habverő
- Lábos (krémhez)
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tojássárgáját az édesítővel és 1dl tejszínnel sűrűre főzzük gőz felett, majd kihűtjük.
Tipp: Folyamatosan keverjük, nehogy rántotta legyen belőle.
2
✓
A maradék tejszínt kemény habbá verjük.
Tipp: Tegyünk bele egy kevés édesítőt.
3
✓
Poharak aljára teszünk piskótakockákat, rá epret, majd a vaníliakrémet és végül a tejszínhabot.
Tipp: Ismételjük a rétegeket, amíg el nem fogy.
4
✓
Hűtőben pihentetjük tálalás előtt.
Tipp: Díszítsük friss mentával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag kész keto piskóta (kockázva)
- 200 g friss eper
- 300 ml habtejszín
- 3 db tojássárgája (krémhez)
- 50 g eritrit
- 1 tk. vanília kivonat