Nankotsu yakitori (csirke porc)
A Nankotsu yakitori egy tradicionĂĄlis japĂĄn Ă©tel, amely csirke porcbĂłl kĂ©szĂŒl. A csirke bĆr Ă©s porc kĂŒlönleges textĂșrĂĄja, valamint a marinĂĄd gazdag Ăze kiemeli ezt az Ă©telt. Az Ă©tel kĂŒlönlegessĂ©ge, hogy a grillen valĂł sĂŒtĂ©s sorĂĄn a hĂșs kĂvĂŒl ropogĂłs, belĂŒl pedig finoman szaftos marad. A Nankotsu yakitori egy közkedvelt Ă©tel JapĂĄnban, Ă©s tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs a grillezĂ©shez vagy egy finom Ă©tkezĂ©shez.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
Kezdd azzal, hogy a csirke porcokat alaposan megmosod, Ă©s szĂŒksĂ©g szerint a felesleges rĂ©szeket eltĂĄvolĂtod.
A csirke porc jĂłl illeszkedik a yakitorihoz, de fontos, hogy friss legyen a legjobb Ăz elĂ©rĂ©se Ă©rdekĂ©ben.
2
A szĂłjaszĂłszt, mirint Ă©s a cukrot keverd össze egy tĂĄlban, majd öntsd a keverĂ©ket a csirke porcra. Hagyjd ĂĄllni legalĂĄbb 20 percig, hogy a porc ĂĄtvegye az Ăzeket.
A csirke porc jĂłl ĂĄtveszi a marinĂĄd ĂzĂ©t, Ăgy minĂ©l hosszabb ideig marinĂĄlod, annĂĄl gazdagabb lesz az Ăze.
3
A csirke porcokat tƱzd fel a pĂĄlcikĂĄkra Ășgy, hogy ne legyenek tĂșl szorosak, hogy jĂłl ĂĄtsĂŒljenek.
A pĂĄlcikĂĄkat ĂĄztasd vĂzbe 20-30 percre, hogy ne Ă©gjenek meg a grillen.
4
Grillezd a csirke porcokat közepes lĂĄngon 5-7 percig, mindkĂ©t oldalon, amĂg szĂ©pen karamellizĂĄlĂłdnak Ă©s ropogĂłsak lesznek.
A csirke porcokat figyelmesen sĂŒsd, hogy kĂvĂŒl ropogĂłsak, belĂŒl pedig finom puhĂĄk maradjanak.
5
A kész yakitorit tålald fel.
Tålalåskor friss szezåmmaggal is megszórhatod a csirke porcokat, hogy még ropogósabb legyen.
