- Miért a borospohár?
- Az öblös forma összegyűjti a narancs és a gyógynövények illatát, így iváskor az orrod is kap az élményből.
Narancsos Aperol
Az Aperol Spritz 'télen-nyáron' változata. Míg az eredeti recept szikárabb, ez a verzió a frissen facsart narancslével kerekíti le az Aperol gyógynövényes kesernyésségét. A Prosecco savai és a buborékok 'vágják át' a gyümölcscukrot, így az ital frissítő marad, nem válik szirupossá.
Hozzávalók
100
ml
Aperol
50
ml
Frissen facsart narancslé (szűrve)
150
ml
Prosecco (vagy száraz pezsgő)
50
ml
Szódavíz (erősen szénsavas)
1
db
Narancsszelet (félbevágva)
200
g
Jégkocka
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy borospohár
- Bárkanál
Allergén Információk
Kén-dioxid (borban)
Elkészítés
1
✓
Töltsd tele a borospoharat jéggel.
Tipp: A sok jég a titok: nem olvad el gyorsan, csak lehűti az összetevőket.
2
✓
Öntsd a jégre az Aperolt és a narancslevet.
Tipp: A sűrűbb folyadékok (likőr, gyümölcslé) kerülnek alulra, hogy majd elkeveredjenek.
3
✓
Döntsd meg a poharat, és óvatosan öntsd fel a Proseccóval.
Tipp: Ha döntve öntöd, kevesebb szén-dioxid szökik el, pezsgőbb marad az ital.
4
✓
A tetejére loccsantsd a szódavizet.
Tipp: A szóda 'megnyitja' az ízeket.
5
✓
Egyetlen laza mozdulattal emeld át a kanállal az italt lentről felfelé.
Tipp: Ne keverd körbe-körbe, mert kimegy a buborék. A cél csak a rétegek összemosása.
6
✓
Csúsztasd a jég mellé a narancsszeletet.
Tipp: A narancs héjából kioldódó illóolajok teszik fel a pontot az i-re.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 100 ml Aperol
- 50 ml Frissen facsart narancslé (szűrve)
- 150 ml Prosecco (vagy száraz pezsgő)
- 50 ml Szódavíz (erősen szénsavas)
- 1 db Narancsszelet (félbevágva)
- 200 g Jégkocka