- Kicsapódott a tej, miért?
- A narancslé savassága reakcióba léphet a tejfehérjével. Használj hideg hozzávalókat és azonnal turmixold, a jég és a sebesség segít stabilizálni az emulziót.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos-banános frappé
Bár a frappé nevet a görögök a habos jegeskávéra használják, a kifejezés a franciából ered ('frapper' = ütni, hűteni), és bármilyen jégre töltött vagy jéggel zúzott italt jelenthet. Ez a gyümölcsös verzió a 'Solero' jégkrém ízvilágát idézi: a savas narancs és a krémes banán-tej emulziója frissítő, mégis laktató.
Hozzávalók
150
ml
Frissen facsart narancslé
1
db
Banán
100
ml
Hideg tej
1
ek.
Méz
6
db
Jégkocka
1
tk.
Vaníliakivonat
2
ek.
Tejszínhab
1
db
Narancsszelet
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Turmixgép
- Citrusfacsaró
- Magas pohár
Allergén Információk
Tej
Méz
Elkészítés
1
✓
Facsard ki a narancs levét. Fontos, hogy friss legyen, a dobozos lé íze itt túl 'főtt'.
Tipp: A narancs illóolajai a héjban vannak, vágáskor ezek is az italba kerülnek, amitől illatosabb lesz.
2
✓
A turmixgépbe tedd a darabolt banánt, a tejet, a narancslevet, a mézet és a vaníliát.
Tipp: A sorrend számít: ha a savas narancslevet közvetlenül a tejbe öntöd és állni hagyod, túrósodhat. Indítsd a gépet minél hamarabb!
3
✓
Dobd bele a jeget, és turmixold habosra, krémesre.
Tipp: A jég és a banán rostjai segítenek az emulzió fenntartásában, megakadályozva a savas kicsapódást.
4
✓
Töltsd pohárba, koronázd tejszínhabbal és a narancsszelettel.
Tipp: Azonnal idd meg, mert a savak idővel mégiscsak győzhetnek a fehérjék felett.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 ml Frissen facsart narancslé
- 1 db Banán
- 100 ml Hideg tej
- 1 ek. Méz
- 6 db Jégkocka
- 1 tk. Vaníliakivonat
- 2 ek. Tejszínhab
- 1 db Narancsszelet