- Használhatok más tejet?
- A klasszikus chai zsíros tehéntejjel készül, de zabtejjel is kiváló, mert az is krémes állagú.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos chai tea
A Masala Chai (fűszeres tea) India nemzeti itala. Ez a változat a narancs citrusosságával frissíti fel a klasszikus, tejes-fűszeres alapot. A kardamom és a gyömbér melegít, a tej selymessé teszi, a narancs pedig egy kis napfényt csempész a bögrébe.
Hozzávalók
2
tk
Fekete tea (erős, pl. Assam)
300
ml
Víz
200
ml
Zsíros tej
1
db
Narancs héja (vékonyan hámozva)
1
db
Fahéjrúd
3
db
Szegfűszeg
2
db
Zöld kardamom (kissé összenyomva)
1
cm
Friss gyömbér (szeletelve)
2
tk
Méz vagy barna cukor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas: A főzéshez.
- Szűrő: A tálaláshoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
A vizet tedd fel főni a fűszerekkel (fahéj, szegfűszeg, kardamom, gyömbér) és a narancshéjjal.
Tipp: A kardamom hüvelyét nyomd szét, hogy a magok (amikben az aroma van) érintkezzenek a vízzel. A narancshéjból a fehér részt vágd le, mert keserű.
2
✓
Forrald 5 percig, majd add hozzá a tealeveleket, és főzd tovább 2 percig.
Tipp: A chai készítésénél a teát együtt főzzük a fűszerekkel, hogy erős, testes alapot kapjunk.
3
✓
Öntsd hozzá a tejet, és forrald fel újra az egészet. Figyeld, mert a tej könnyen kifut!
Tipp: A tejjel való 'összefőzés' adja meg a chai jellegzetes, krémes textúráját.
4
✓
Húzd le a tűzről, keverd bele az édesítőt, majd szűrd bögrékbe.
Tipp: Az édesítés elengedhetetlen a fűszerek ízének kiemeléséhez.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 tk Fekete tea (erős, pl. Assam)
- 300 ml Víz
- 200 ml Zsíros tej
- 1 db Narancs héja (vékonyan hámozva)
- 1 db Fahéjrúd
- 3 db Szegfűszeg
- 2 db Zöld kardamom (kissé összenyomva)
- 1 cm Friss gyömbér (szeletelve)
- 2 tk Méz vagy barna cukor