- Használhatok rostos almalevet?
- Igen, azzal sűrűbb, tartalmasabb lesz az ital (alkoholmentes puncs). A ciderrel tisztább, áttetszőbb a végeredmény.
- A szegfűszeg nem lesz túl erős?
- A szegfűszegben lévő eugenol nagyon intenzív és zsibbasztó hatású. 3-4 szem bőven elég fél literhez, és fontos kivenni a végén.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Narancsos-fahéjas cider
A téli vásárok hangulatát idéző ital, ahol az alma és a narancs házasságát a fahéj teszi teljessé. Ez a recept az aromák rétegzéséről szól: az alap a gyümölcsös cider, amire ráépül a citrusos savasság, majd a fűszeres melegség, végül a méz és a tejszín lágysága zárja a sort. Nem csak egy ital, hanem egy komplett desszertélmény.
Hozzávalók
500
ml
Alma cider (száraz vagy édes)
50
ml
Friss narancslé
1
csík
Narancshéj (fehér rész nélkül)
1
db
Fahéjrúd
30
g
Méz
3
db
Egész szegfűszeg
100
ml
Tejszínhab
2
szelet
Narancskarika (díszítés)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábos
- Szűrő
- Bögrék
Allergén Információk
Szulfitok
Tej
Elkészítés
1
✓
Öntsd a cidert és a narancslevet egy lábosba.
Tipp: A két gyümölcslé keveréke adja a sav-cukor alapegyensúlyt.
2
✓
Dobd bele a fűszereket: a narancshéjat, a fahéjat és a szegfűszeget. Melegítsd közepes lángon.
Tipp: A fűszerek a hő hatására nyílnak meg. A narancshéj illóolajai a felszínen úsznak majd.
3
✓
Tartsd 80 fok körüli hőmérsékleten 10 percig. Ne forrald!
Tipp: A forralás 'szétüti' a gyümölcsös aromákat és elpárologtatja az alkoholt (ha van benne).
4
✓
Vedd le a tűzről, és keverd el benne a mézet.
Tipp: A méz utólagos hozzáadása megőrzi annak ízét és tápanyagait.
5
✓
Halászd ki a fűszereket (vagy szűrd le), és töltsd bögrékbe.
Tipp: Nincs rosszabb, mint ráharapni egy egész szegfűszegre.
6
✓
Díszítsd tejszínhabbal és a friss narancskarikával.
Tipp: A hideg hab és a forró ital kontrasztja a szájban külön élmény.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Alma cider (száraz vagy édes)
- 50 ml Friss narancslé
- 1 csík Narancshéj (fehér rész nélkül)
- 1 db Fahéjrúd
- 30 g Méz
- 3 db Egész szegfűszeg
- 100 ml Tejszínhab
- 2 szelet Narancskarika (díszítés)