- Miért jobb a szirup, mint a kristálycukor?
- A hideg vízben a kristálycukor nagyon lassan és nehezen oldódik, gyakran ropog a fogad alatt az alján. A szirup azonnal elkeveredik.
- Használhatok szódát?
- Igen! A szénsav extra frissességet ad és kiemeli az illatokat.
Narancsos limonádé
A klasszikus limonádé (citronade) narancsos kistestvére (orangeade). Míg a citrom a savasságot adja, a narancs testet és édességet visz az italba. Ez a recept az arányok játéka: hogyan egyensúlyozzuk ki a narancs enyhébb savait egy kis citrommal, hogy ne egy hígított gyümölcslevet, hanem egy igazi frissítőt kapjunk. A titok a cukorszirup, ami selymessé teszi a kortyot.
Hozzávalók
300
ml
Frissen facsart narancslé
100
ml
Frissen facsart citromlé
60
g
Cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
60
ml
Forró víz (a sziruphoz)
540
ml
Hideg víz vagy szóda
200
g
Jégkocka
2
ág
Friss menta
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Facsaró
- Kancsó
- Hosszú nyelű kanál
Elkészítés
1
✓
Készíts gyorsszirupot: a cukrot keverd el a 60 ml forró vízben, amíg teljesen feloldódik és átlátszó lesz. Hagyd hűlni picit.
Tipp: Ez a lépés biztosítja, hogy ne legyen üledékes az ital.
2
✓
A kancsóban keverd össze a narancslevet, a citromlevet és a cukorszirupot.
Tipp: A citromlé elengedhetetlen, mert a narancs önmagában nem elég savas egy frissítőhöz.
3
✓
Öntsd fel a hideg vízzel vagy szódával.
Tipp: Kóstold meg! A narancsok édessége változó, lehet, hogy kell még bele víz vagy citrom.
4
✓
Töltsd tele a kancsót jéggel és dobd bele a mentaágakat.
Tipp: A jeget mindig a végén tedd bele, hogy ne fröccsenjen ki az ital.
5
✓
Tálald poharakban, díszítsd egy-egy narancsszelettel.
Tipp: Egészségedre!
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 ml Frissen facsart narancslé
- 100 ml Frissen facsart citromlé
- 60 g Cukor (vagy ennek megfelelő édesítő)
- 60 ml Forró víz (a sziruphoz)
- 540 ml Hideg víz vagy szóda
- 200 g Jégkocka
- 2 ág Friss menta