Narancsos-szedres limonádé

A tökéletes limonádé titka nem a vízben, hanem az 'alapban' rejlik. Ha a gyümölcsöket először cukorral vagy mézzel pürésítjük, a sejtfalak roncsolódnak, és kiengedik az aromás leveket, amit a szénsav buborékai később a felszínre repítenek, egyenesen az orrunkba.
🕒 Előkészítés 10 perc
Teljes idő 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 90 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kancsó
  • Szűrő (opcionális)

Elkészítés

1

A szedret törd össze egy villával vagy mozsárban a mézzel és a citromlével együtt.

Tipp: A cukor/méz segít kiszívni a nedvességet a gyümölcsből (maceráció), így intenzívebb lesz az íz.
2

Keverd hozzá a narancslevet. Ha zavarnak a magok, most szűrd át.

3

Tedd a kancsó aljára a jeget és a mentát. Öntsd rá a gyümölcsös alapot.

Tipp: A mentát csapd a tenyeredhez, mielőtt beleteszed, hogy felszabaduljanak az illóolajok.
4

Öntsd fel a szénsavas vízzel, és óvatosan keverd meg.

Tipp: Csak óvatosan, hogy ne keverd ki belőle a buborékokat (szén-dioxidot).

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért nem olvad el a méz?
A hideg vízben a méz kikristályosodik. Mindig a savas gyümölcslében vagy egy pici langyos vízben oldd fel először.

Hozzávalók

  • 200 ml Frissen facsart narancslé
  • 150 g Friss szeder
  • 50 ml Friss citromlé
  • 2 ek. Méz (vagy szirup)
  • 400 ml Szénsavas ásványvíz (vagy szóda)
  • Jég igény szerint Jégkocka
  • 4 ág Friss menta