- Milyen gyümölcs jó hozzá?
- Szeder, málna, áfonya vagy ribizli, akár vegyesen is.
- Kell tartósítószer?
- Ha hűtőben tartod és gyorsan elfogy, nem. Hosszabb tároláshoz dunsztolni kell.
Keto bogyós gyümölcsszörp
A bolti szörpök tiltólistásak, de ez a sűrű, gyümölcsös koncentrátum tökéletes alternatíva. Használhatod vízzel hígítva üdítőnek, vagy sűrűbben hagyva öntetként keto palacsintára, joghurtba.
Tipp: Adj hozzá egy kevés xantán gumit, ha sűrűbb, öntetszerű állagot szeretnél.
Hozzávalók
500
g
vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó)
3
dl
víz
150
g
eritrit
1
tk.
citromlé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Lábas
- Szita vagy szűrő
- Tölcsér
- Üveg
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A gyümölcsöket a vízzel és az édesítővel egy lábasba tesszük.
Tipp: Közepes lángon kezdjük főzni.
2
✓
Addig főzzük, amíg a gyümölcsök szétesnek és a leve besűrűsödik (kb. 15 perc).
Tipp: Nyomkodjuk szét fakanállal.
3
✓
Átszűrjük egy szitán, ha nem szeretnénk magokat.
Tipp: A fennmaradó gyümölcshúst belekeverhetjük joghurtba.
4
✓
Hozzáadjuk a citromlevet, és még forrón tiszta üvegbe töltjük.
Tipp: A citromlé élénkíti a színét és tartósít.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó)
- 3 dl víz
- 150 g eritrit
- 1 tk. citromlé