Keto bogyós gyümölcsszörp

A bolti szörpök tiltólistásak, de ez a sűrű, gyümölcsös koncentrátum tökéletes alternatíva. Használhatod vízzel hígítva üdítőnek, vagy sűrűbben hagyva öntetként keto palacsintára, joghurtba.


Tipp: Adj hozzá egy kevés xantán gumit, ha sűrűbb, öntetszerű állagot szeretnél.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 10 fő
🔥 Kalória 20 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Lábas
  • Szita vagy szűrő
  • Tölcsér
  • Üveg

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1

A gyümölcsöket a vízzel és az édesítővel egy lábasba tesszük.

Tipp: Közepes lángon kezdjük főzni.
2

Addig főzzük, amíg a gyümölcsök szétesnek és a leve besűrűsödik (kb. 15 perc).

Tipp: Nyomkodjuk szét fakanállal.
3

Átszűrjük egy szitán, ha nem szeretnénk magokat.

Tipp: A fennmaradó gyümölcshúst belekeverhetjük joghurtba.
4

Hozzáadjuk a citromlevet, és még forrón tiszta üvegbe töltjük.

Tipp: A citromlé élénkíti a színét és tartósít.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen gyümölcs jó hozzá?
Szeder, málna, áfonya vagy ribizli, akár vegyesen is.
Kell tartósítószer?
Ha hűtőben tartod és gyorsan elfogy, nem. Hosszabb tároláshoz dunsztolni kell.

Hozzávalók

  • 500 g vegyes bogyós gyümölcs (fagyasztott is jó)
  • 3 dl víz
  • 150 g eritrit
  • 1 tk. citromlé