- Miért lett ragacsos pép a rizsből?
- Frissen főtt, meleg rizst használtál. A rizsnek ki kell száradnia a hűtőben, hogy pergős legyen sütéskor.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Nasi Goreng Paradicsommal
A Nasi Goreng nem sima 'rizses hús'. A titka a 'kecap manis' (édes szójaszósz) karamellizálódása és a paradicsom savassága, ami ellensúlyozza a zsírt. A legfontosabb szabály: csak hideg, másnapos rizsből készíthető!
Hozzávalók
600
g
Főtt, hideg jázmin rizs (kb. 300g nyersből)
200
g
Csirkemell (kockázva)
1
fej
Vöröshagyma
3
gerezd
Fokhagyma
2
db
Tojás
2
ek.
Kecap Manis (vagy szójaszósz + barna cukor)
3
ek.
Olaj
1
db
Chili paprika
2
szem
Paradicsom (kockázva)
1
csokor
Koriander és újhagyma
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok vagy nagy serpenyő
Allergén Információk
Tojás
Szója
Elkészítés
1
✓
Forrósítsd fel a wokot az olajjal. Pirítsd meg a csirkét aranybarnára, majd vedd ki.
Tipp: A woknak füstölnie kell, ez adja a 'Wok Hei' (a wok lehelete) ízt.
2
✓
Dobd a wokba a hagymát, fokhagymát, chilit. Pirítsd 1 percig.
3
✓
Húzd félre a zöldségeket, üsd bele a tojást, és készíts gyors rántottát az edény egyik felében.
4
✓
Dobd bele a hideg rizst, a csirkét és a paradicsomot. Locsold meg a szójaszósszal.
5
✓
Nagy lángon rázogatva süsd össze 2-3 percig, amíg a rizsszemek átforrósodnak és bevonja őket a szósz.
Tipp: A hideg rizs keményítője visszakeményedett (retrogradáció), ezért nem ragad össze sütés közben.
6
✓
Tálald korianderrel, újhagymával és sült hagymával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g Főtt, hideg jázmin rizs (kb. 300g nyersből)
- 200 g Csirkemell (kockázva)
- 1 fej Vöröshagyma
- 3 gerezd Fokhagyma
- 2 db Tojás
- 2 ek. Kecap Manis (vagy szójaszósz + barna cukor)
- 3 ek. Olaj
- 1 db Chili paprika
- 2 szem Paradicsom (kockázva)
- 1 csokor Koriander és újhagyma