Omurice Sando
Az omurice egy klasszikus japán étel, amely az omlettek és a sült rizs különleges kombinációját hozza el. A omurice sando egy kényelmes, szendvics formájában tálalt változata, amely az utcai étkezések egyik népszerű választásává vált Japánban. A ropogós kenyér, a lágy omlett és a fűszeres rizs együtt egyedülálló ízélményt ad. Ez a szendvics tökéletes reggelire vagy gyors ebédre, hiszen egyszerű, de tápláló és ízletes étel. A jó omurice titka az egyensúlyban van: a tojásnak puhanak kell maradnia, miközben a rizs és a ketchup fűszeres íze kiemelkedik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A tojásokat verd fel egy tálban, adj hozzá sót és borsot. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon, és öntsd bele a felvert tojásokat.
A tojásokat ne keverd túl, hogy finom lágy omlettet kapj, ne legyen túlsütve!
2
Amint a tojás elkezd sülni, pörögtesd meg a serpenyőt, hogy egyenletesen süljön. Amikor az alja aranybarna, de a teteje még enyhén lágy, tedd rá a sült rizst és egy evőkanál ketchupot. Hajtsd össze az omlettet a rizs köré.
A rizs ne legyen túl vizes, hogy ne áztassa el az omlettet.
3
Készítsd elő a kenyérszeleteket: mindkét oldalát pirítsd meg enyhén, hogy ropogós legyen.
Használhatsz egy kis vajat is a kenyér pirításához, hogy extra ízt adj neki!
4
Helyezd az omlettet a kenyérszeletekre, majd tegyél rá egy szelet sonkát és egy szelet sajtot. Ha szeretnéd, még egy kis ketchupot is csepegtethetsz rá.
Ne túl sok ketchupot, hogy ne legyen túl édes – csak egy pici ízesítésnek.
5
Helyezd az omurice-t a másik kenyérszelet tetejére, és óvatosan nyomd le, hogy a szendvics összeálljon. Vágd félbe, és tálald frissen.
A szendvics könnyen széteshet, ha túl sok tölteléket használsz, szóval figyelj rá, hogy ne legyen túl vastag.
