Omurice tál mustár
Az omurice egy hagyományos japán étel, amely tojást és rizst kombinál egy egyszerű, mégis ínycsiklandó étkezésben. Az ételt a japánok gyakran készítik otthon, mivel gyorsan elkészíthető és könnyen testre szabható. A mustár hozzáadása új szintre emeli az ételt, egy kis csípős ízt adva, ami tökéletesen kiegészíti a lágy tojás és a szaftos rizs ízét. Az omurice tál különösen népszerű a családi vacsorákon és a könnyed ebédeken.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst főzd meg a csomagolás utasításai szerint, majd hagyd kihűlni.
A rizst érdemes előző nap megfőzni, hogy könnyebben kezelhető legyen a további lépésekben.
2
A vöröshagymát, sárgarépát és zöldborsót vágd apróra.
A zöldségeket egyenletesre vágd, hogy a főzés közben minden egyforma állagú legyen.
3
Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat, és pirítsd meg a vöröshagymát, sárgarépát és zöldborsót 5 percig.
Ha nem szeretnéd, hogy a zöldségek túlságosan megpuhuljanak, pirítsd őket alacsonyabb hőfokon.
4
Add hozzá a főtt rizst a zöldségekhez, és keverd össze. Ízesítsd sóval és borssal.
A rizst alaposan keverd össze, hogy a zöldségek és a rizs jól egyesüljenek, így az ízek jobban összeérnek.
5
Készíts egy omlettet a tojásokból, majd egyenletesen oszlasd el a rizs tetején.
A tojást óvatosan kell sütni, hogy ne száradjon ki. A tojást csak akkor tedd a rizs tetejére, amikor a rizs már teljesen átsült.
6
A kész omurice-t tálald mustárral és parmezán sajttal a tetején.
A mustárt ne tedd túl sokat, mivel a túl sok savanyú íz elnyomhatja a többi összetevő ízét.
