Onigiri
Az onigiri egy japán étel, amely hagyományosan rizsből készült, és gyakran töltelékekkel van gazdagítva. Az étel különböző töltelékekkel készülhet, a legnépszerűbbek közé tartozik a pácolt lazac vagy savanyított zöldségek. Az onigiri egyszerű, de rendkívül tápláló étel, amit otthon és a japán kultúrában is gyakran fogyasztanak. Képzeld el, hogy a meleg, ragacsos rizs friss nori lappal kombinálódik, amely tökéletesen illik a töltelékekhez.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan öblítsd le hideg vízben, majd főzd meg a rizsfőző gépben vagy egy lábasban. Ha főzöd, ügyelj arra, hogy ne legyen túl vízes, hogy jól tapadjon.
A japán rizsnek ragacsosnak kell lennie, hogy könnyen formázható legyen.
2
A megfőtt rizst hagyd kicsit hűlni, majd sózd meg, hogy ízesítve legyen.
A sóval bánj mértékkel, mivel az onigiri alapvetően nem egy túl sós étel.
3
Ha használsz tölteléket, mint például sült lazac, azt apró darabokra vágd, és keverd el a rizsben.
A töltelék lehet bármi, amit szeretnél: pácolt lazac, sült csirke, vagy akár savanyított zöldség is tökéletes.
4
A rizst vizes kézzel formázd meg háromszög alakúra. Ügyelj arra, hogy a rizs ne legyen túl szoros, hogy puha maradjon.
Ha nem szereted a ragacsos rizst, próbálkozhatsz rövidebb főzési idővel, hogy kevésbé ragadjon.
5
A háromszög alakú onigirikat tedd rá egy darab nori lapra, és tekerd köré, hogy könnyen kézbe lehessen venni.
A nori lapot használhatod melegen is, de ha ropogósabbat szeretnél, inkább hidegen rakd rá.
6
A kész onigirit tálalhatod, vagy csomagolhatod is, hogy étkezés közben frissen élvezhesd.
