Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Pakora zöldpaprikával, ropogós és fűszeres tálalás
Ropogós pakora zöldpaprikával, chutneyval tálalva

Pakora zöldpaprikával

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek
A 'Mirchi Bajji' a bátrak csemegéje. Bár gyakran használnak hozzá kevésbé csípős, vastag húsú paprikát, az élmény lényege a paprika friss, növényi íze és a fűszeres bunda találkozása. A sütés során a paprika ereje szelídül, cukortartalma karamellizálódik, így egy édeskés-csípős, szaftos belsőt kapunk a roppanós kéreg alatt.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 200 kcal
🌍 Konyha Indiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő

Allergén Információk

⚠️ Nincs

Elkészítés

1 ✓

A paprikákat mosd meg, töröld szárazra. Ha egészben hagyod, vágj rajtuk egy hosszanti csíkot, hogy a gőz távozni tudjon, különben felrobbanhatnak az olajban.

Tipp: Ezen a nyíláson keresztül meg is töltheted őket fűszeres burgonyával (Bharwan Mirchi), ha extrára vágysz.
2 ✓

Keverd be a sűrű tésztát. Mártsd bele a paprikákat.

Tipp: A paprikák fényes héjáról lecsúszhat a tészta. Ha ez történik, forgasd meg őket pici száraz lisztben mártás előtt.
3 ✓

Süsd őket forró olajban aranybarnára.

Tipp: Forgasd őket, hogy minden oldaluk egyenletesen süljön.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl csípős lett!
Sütés előtt vágd fel a paprikát és távolítsd el az ereit és a magjait, ott lakik a kapszaicin nagy része.

Hozzávalók

  • 4 db Zöldpaprika (hosszúkás, tv paprika)
  • 150 g Csicseriborsóliszt
  • 1 tk. Római kömény
  • 0.5 tk. Só
  • 1 csipet Szódabikarbóna
  • 100 ml Víz
  • 500 ml Olaj