Pan con chicharrón fokhagymás szósszal
A Pan con Chicharrón egy tradicionális latin-amerikai étel, amelyet általában reggelire vagy gyors étkezésként fogyasztanak. A chicharrón, vagyis ropogós sertéshús, az étel alapja, amit fokhagymás szósszal és friss salátával tálalnak. A fokhagymás szósz különleges ízt ad az ételnek, miközben a ropogós hús és a friss kenyér tökéletes kombinációt alkot. Ez az étel egy igazi latin-amerikai klasszikus, amely minden falatjában egyedi ízeket kínál.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sertéshúst vágd kisebb darabokra, és sózd, borsozd meg. Fűszerezd köménnyel, és egy serpenyőben forró olajon süsd meg, amíg ropogós és aranybarna lesz.
A sertéshúsnak elég ropogósnak kell lennie, hogy a chicharrón igazi élmény legyen.
2
A fokhagymát hámozd meg, majd apróra vágd vagy préseld, és készíts belőle egy fokhagymás szószt. Ehhez keverd a fokhagymát olajjal, citromlével, sóval és borssal.
A fokhagymás szósz ne legyen túl híg, hogy a kenyérre kenve ne ázzon át túlságosan.
3
A kenyérszeleteket pirítsd meg enyhén, hogy ropogósak legyenek, de még puha belsővel.
A kenyér pirítását végezheted serpenyőben is, hogy még ínycsiklandóbb legyen.
4
A megsült chicharrónt tedd a pirított kenyérre, majd kend meg a fokhagymás szósszal.
Az édes és savanyú fokhagymás szósz tökéletesen harmonizál a ropogós sertéshússal.
5
Tálald friss salátával, paradicsommal és korianderrel díszítve.
A saláta frissessége segít ellensúlyozni a hús gazdag ízét, így tökéletes kiegészítője az ételnek.
