- Fekete vagy zöld olívát használjak?
- A fekete érettebb, lágyabb ízű, jobban illik a gyerekeknek is. A zöld karakteresebb, kesernyésebb.
- Miért lett túl sós?
- A pepperoni, a sajt és az olíva is sós. A tésztába tehetsz picit kevesebb sót, vagy használj édesebb paradicsomszószt ellensúlyként.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Pepperoni pizza olívabogyóval
Ez a pizza a 'sós a sósban' elvét követi: a pepperoni fűszeres sóssága és az olívabogyó savanykás, fermentált ízvilága erősíti egymást. Ez az ízkombináció intenzív, szomjoltó hatású, így tökéletes kísérője egy hideg sörnek vagy egy testes vörösbornak. Az olívabogyó olajtartalma tovább gazdagítja a sajt és a kolbász zsírjait.
Hozzávalók
500
g
Liszt
7
g
Szárított élesztő
1
tk.
Cukor
1
tk.
Só
300
ml
Langyos víz
3
ek.
Olívaolaj
200
ml
Paradicsomszósz
250
g
Mozzarella sajt
150
g
Pepperoni kolbász
50
g
Fekete olívabogyó (magozva, szeletelve)
1
csokor
Friss bazsalikom
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Dagasztótál
- Sütőlemez
- Szűrő (az olívabogyóhoz)
Allergén Információk
Glutén
Tej
Elkészítés
1
✓
Dagaszd be a tésztát, és keleszd a duplájára (kb. 60 perc).
Tipp: A jó tészta titka a türelem. Ha sietteted a kelesztést, a tészta nehéz és emészthetetlen marad.
2
✓
Nyújtsd ki, kend meg szósszal, szórd meg sajttal. Helyezd el rajta a pepperonit és a lecsepegtetett olívabogyókat.
Tipp: Az olívabogyót mindig csepegtesd le, mert a sós lé eláztathatja a tésztát és túl sóssá teheti a pizzát.
3
✓
Süsd 250°C-on 12-15 percig.
Tipp: Ha szereted, ha az olíva kicsit kiszárad és koncentráltabb ízű, tedd a tetejére. Ha szaftosabban szereted, dugd a sajt alá.
4
✓
Tálaláskor friss bazsalikommal és olajjal hintsd meg.
Tipp: A friss zöldfűszer ellensúlyozza a sós ízeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Liszt
- 7 g Szárított élesztő
- 1 tk. Cukor
- 1 tk. Só
- 300 ml Langyos víz
- 3 ek. Olívaolaj
- 200 ml Paradicsomszósz
- 250 g Mozzarella sajt
- 150 g Pepperoni kolbász
- 50 g Fekete olívabogyó (magozva, szeletelve)
- 1 csokor Friss bazsalikom