- Megbarnult az avokádó.
- Az avokádó húsa a levegővel érintkezve oxidálódik. Azonnal locsold meg citromlével felvágás után, ez lassítja a folyamatot.
- Túl sós lett.
- A füstölt lazac eleve sós. Kóstold meg a lazacot felhasználás előtt, és óvatosan bánj a plusz sózással.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Piadina lazaccal és avokádóval
Ez a recept a modern, egészségtudatos olasz konyha példája. A füstölt lazac olajos gazdagsága és az avokádó vajas textúrája tökéletes párost alkot, amit a rukkola borsossága és a citrom savassága 'vág át'. Könnyű, mégis laktató, tele értékes zsírokkal.
Hozzávalók
4
db
Piadina tészta (kész lap)
150
g
Füstölt lazac (szeletelt)
2
db
Avokádó (érett)
20
g
Rukkola
2
ek.
Extra szűz olívaolaj
1
ek.
Friss citromlé
1
csipet
Só
1
csipet
Fekete bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Vágódeszka
- Kés
- Citromfacsaró
Allergén Információk
Glutén
Hal
Elkészítés
1
✓
Az avokádót vágd félbe, vedd ki a magját, hámozd meg, és szeleteld fel. Azonnal locsold meg a citromlével.
Tipp: Az érett avokádó héja sötét és nyomásra enyhén enged. Ha kemény, még éretlen és ízetlen.
2
✓
Melegítsd át a piadina lapokat száraz serpenyőben.
Tipp: Csak addig, amíg átmelegszik, ne pirítsd túl ropogósra, mert nem tudod összehajtani.
3
✓
Helyezd a lazacszeleteket a meleg tésztára, majd oszd el rajta az avokádót.
Tipp: A meleg tésztán a lazac zsírja picit megolvad, kiadva az ízét.
4
✓
Halmozd rá a rukkolát, locsold meg az olívaolajjal, és szórj rá frissen őrölt borsot.
Tipp: A rukkola kesernyés íze remekül passzol a halhoz.
5
✓
Hajtsd félbe és tálald.
Tipp: Ne hagyd állni, mert az avokádó és a hal nedvessége eláztatja a tésztát.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db Piadina tészta (kész lap)
- 150 g Füstölt lazac (szeletelt)
- 2 db Avokádó (érett)
- 20 g Rukkola
- 2 ek. Extra szűz olívaolaj
- 1 ek. Friss citromlé
- 1 csipet Só
- 1 csipet Fekete bors