Piadina lazaccal és avokádóval
A piadina egy hagyományos olasz étel, amely az Emilia-Romagna régióból származik. A lazac és avokádó kombinációja nemcsak ínycsiklandó, hanem tápláló is. A piadina lazaccal és avokádóval egy gyorsan elkészíthető, egészséges étel, amely tökéletes választás akár reggelire, akár ebédre. A füstölt lazac gazdag íze és az avokádó krémessége harmonizál a piadina egyszerű tésztájával, míg a rukkolával és citromlével való frissítés még élvezetesebbé teszi az ételt.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A piadina tésztát melegítsd meg egy száraz serpenyőben közepes hőfokon mindkét oldalát 1-2 percig sütve, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
A tészta ne legyen túl ropogós, hogy könnyen össze lehessen hajtani.
2
Az avokádókat vágd félbe, távolítsd el a magját, majd vágd fel vékony szeletekre.
Csepegtess citromlevet az avokádóra, hogy ne barnuljon meg.
3
A füstölt lazacot darabold fel kisebb szeletekre.
Válasz jó minőségű füstölt lazacot.
4
A piadina tésztára helyezd el először a füstölt lazacot, majd az avokádó szeleteket.
Ne rakj túl sok feltétet, hogy könnyen össze tudd hajtani a piadinát.
5
Tedd rá a rukkolát, majd locsold meg olívaolajjal és citromlével.
A rukkola helyett használhatsz más salátát is.
6
Szórd meg egy csipet sóval és borssal.
A sóval óvatosan bánj, mert a lazac is sós.
7
Tedd össze a piadinát, majd tálald frissen, melegen.
Azonnal tálald, hogy a tészta ne ázzon el.
